Fa dues dècades, el cor de Felip VI estava lligat a Eva Sannum, una relació que es va veure entelada i finalment extingida. La controvèrsia d'unes fotos en topless i el seu descontentament amb el codi ètic de Zarzuela van ser motius determinants. La Casa Reial també va presentar obstacles, reflectint similituds amb la situació de Letizia, ja que Joan Carles I i Sofia no acceptaven les plebees.
La separació entre Felipe i Eva va ocórrer un 14 de desembre de 2001, just abans de les festivitats nadalenques, marcant una fita que ha complert ja 21 anys. Encara que mai no van confirmar oficialment el seu festeig, l'evidència era innegable. El príncep, en aquest llavors, va compartir amb la premsa la seva decisió de què "per raons estrictament personals i particulars, cada un seguirà el seu camí en la vida".
En un intent de manejar la situació, Eva va emetre declaracions conciliadores al diari 'Dagbladet', expressant que "Felipe es manifesta pels dos. Estem d'acord en aquesta decisió, però crec que és més correcte que ell ho anunciés. És important per a nosaltres deixar clar que ambdós estem junts en això". Es va especular sobre diverses raons per a la ruptura, però en l'actualitat, Felipe i Eva mantenen una relació cordial, ocasionalment coincidint en esdeveniments públics.
Eva Sannum i Felipe recuperen el contacte en el pitjor moment del rei
Eva Sannum sempre ha estat coneguda per la seva discreció. En rares ocasions ha trencat el seu silenci, i quan ho ha fet, no ha estat per causar problemes a Felipe. Fa aproximadament un any, va admetre la seva satisfacció per no convertir-se en reina. L'última trobada pública entre ells data de fa 21 anys, durant el casament d'Haakon i Mette-Marit de Noruega.
L'aversió d'Eva cap a la intrusió mediàtica en la seva vida ha estat constant. En una entrevista a un diari noruec, va expressar el seu desgrat davant de la insistència de la premsa a conèixer cada detall dels seus moviments. Va desmitificar la idea que la vida real de la reialesa seria un luxe constant, esmentant que és esgotadora i plena de limitacions. Aquestes declaracions troben paral·lelismes amb l'experiència de Meghan Markle, a qui Eva defensa en identificar-se amb la seva situació. En les seves pròpies paraules, "m'identifico amb venir d'una cosa completament diferent, amb formar part d'una família tan especial. Tanmateix, com molts han assenyalat: potser Harry hauria d'haver-lo informat sobre això".
La història d'Eva i Felipe va començar a l'estiu de 1997, quan es van conèixer en una festa a Oslo organitzada per Haakon de Noruega. Pocs mesos després, Eva es va traslladar a Madrid per treballar en una agència de models vinculada a un amic de Felipe, mentre continuava els seus estudis com a publicista. A partir d'aquell moment, van compartir escapades secretes. Dos anys després, van protagonitzar una portada acordada a la revista 'Hola', on se'ls veia somrients i abraçats en el Taj Mahal.
En l'actualitat, Eva Sannum és una dona independent i professional. Seguint els passos de Letizia Ortiz, ha desenvolupat la seva carrera en comunicació. Va treballar durant diversos anys en una destacada empresa noruega del sector i va ser membre de la PFU, l'associació de la premsa noruega. El 2019, va iniciar la seva trajectòria com a freelance i, en l'actualitat, exerceix com a consultora de comunicació. És sòcia de Sannum & Bergestuen i directora creativa a Geelmuyden Kiese.
Durant els últims mesos, Eva Sannum ha estat un sòlid suport per a Felipe enmig de les complexitats derivades de la revelació de la infidelitat de la reina, sent testimoni d'un augment en les seves trobades públiques.