La infanta Elena sempre ha mantingut un perfil reservat respecte a la seva vida personal. Des que es va separar de Jaime de Marichalar, no se li ha conegut cap relació sentimental. La germana del rei Felip VI ha enfocat la seva vida en el benestar dels seus pares i en la criança dels seus fills, trobant a més un sòlid suport en el seu cercle proper d'amics. Entre aquests es troben nombroses figures destacades de l'àmbit social, com Isabel Preysler, amb qui comparteix alguns dels seus llocs habituals de trobada. És per aquesta raó que és freqüent veure-la en establiments que també freqüenten aquestes personalitats.
De manera discreta i privada, la filla del rei emèrit Joan Carles I ha acudit en diferents ocasions a la clínica Buchinger, un centre de benestar que s'ha fet famós entre les celebritats. La infanta sol visitar aquest establiment en moments estratègics de l'any, com després de l'estiu, abans de tornar a Madrid, amb l'objectiu de recuperar el seu estat òptim de salut i benestar. En diverses etapes de la seva vida, especialment després del seu divorci o en moments difícils amb els seus fills, ha experimentat fluctuacions en el seu pes a causa de l'estrès i l'ansietat. En aquestes situacions, ha trobat a la clínica un lloc on pot recuperar el seu equilibri físic i emocional a través de tractaments especialitzats.
Ubicada a Marbella, la clínica Buchinger s'ha convertit en una destinació popular no només per a famosos, sinó també per a persones de l'alta societat. Carmen Sevilla va ser una de les primeres a acudir a aquest centre, i amb el temps s'ha convertit en un punt de referència per a altres personalitats com Tamara Falcó, Isabel Preysler, Mario Vargas Llosa i Jorge Javier Vázquez. La seva popularitat es deu als seus mètodes de dejuni terapèutic, els quals han demostrat ser altament efectius per a la desintoxicació de l'organisme.
La infanta Elena hi va una vegada a l'any per perdre quilos
El centre ofereix programes dissenyats per promoure la salut a través del dejuni controlat, amb estades que poden estendre's durant diversos dies. Fundada pel metge alemany Otto Buchinger, la clínica va celebrar el seu centenari el 2020 i actualment atén aproximadament 6.000 persones a l'any. El mètode implementat en el centre es basa en la restricció alimentària, recomanant-se estades de 14 dies. Durant els primers 10 dies, els pacients consumeixen únicament brous, sucs i infusions, mentre que els dies restants segueixen un pla d'alimentació lleugera.
L'administració de la clínica està actualment en mans de la quarta generació de la família fundadora, liderada per Katharina Rohrer-Zaiser i Victor Wilhelmi. El preu d'una estada de dues setmanes varia entre 5.000 i 30.000 euros, depenent del tipus d'habitació seleccionada. Per a aquells que busquen una alternativa menys estricta, la clínica també ofereix plans alimentaris reduïts en calories, amb dietes d'aproximadament 800 calories diàries. Gràcies al seu enfocament exclusiu i als seus resultats comprovats, la clínica continua sent un referent en l'àmbit del benestar i la salut entre l'elit social.
