La infanta Elena, la major dels Borbó, és una figura controvertida dins de la família reial. El seu caràcter fort i la seva lleialtat cap al seu pare, el rei emèrit Joan Carles I, han estat temes recurrents en la seva vida pública. Sempre ha defensat amb vehemència l'emèrit, criticant el seu exili i acompanyant-lo en viatges a Sanxenxo o fins i tot als Emirats Àrabs, on també resideix el seu fill Froilán. Tanmateix, el seu vincle amb els sectors de l'hostaleria a Madrid no té tan bona reputació.
Malgrat la seva discreció en assumptes personals, Elena ha estat catalogada com una persona de caràcter "ranci". No obstant això, els qui la coneixen de prop afirmen que pot ser simpàtica i fins i tot divertida, mostrant preocupació pel seu cercle proper. Tanmateix, aquesta faceta no sembla estendre's al seu tracte amb els empleats dels restaurants de luxe que freqüenta a les zones altes de Madrid, com Salamanca o Chamberí.
La infanta Elena no té bona fama
Elena ha conreat una imatge d'exigència als restaurants que visita. Sempre espera un tracte conforme amb el seu estatus com a filla d'un rei i germana de l'actual monarca, Felip VI. Encara que demanda excel·lència en el servei, els cambrers comenten que rares vegades, o mai, deixa propina, la qual cosa ha generat un notable malestar en el gremi. Això ha contribuït a crear una reputació difícil d'ignorar en els cercles de la gastronomia madrilenya.
La infanta és coneguda per la seva afició als toros, els cavalls i els esdeveniments culturals com els musicals en la Gran Via. Tanmateix, aquesta passió pel lleure no sembla venir acompanyada d'un reconeixement econòmic cap als qui l'atenen. Es diu que, fins i tot en ocasions on ella paga el compte —ja que sol preferir que d'altres ho facin—, la suma exacta és l'únic que deixa.
Una cara de cara al públic, una altra de diferent en les distàncies curtes
Curiosament, aquesta actitud contrasta amb la seva imatge pública de dona solidària i preocupada pels altres. Ha participat en diverses causes i sempre està disposada a ajudar les persones del seu entorn. Tanmateix, en l'àmbit de l'hostaleria, aquesta generositat sembla brillar per la seva absència.
Encara que va estudiar Magisteri, es va especialitzar en Sociologia i Educació, i va completar la seva formació amb una llicenciatura en Ciències de l'Educació, el seu comportament cap als treballadors de la restauració sembla ser una àrea on queda molt per millorar.