El nadal ha acabat i els reis han recuperat la seva agenda atapeïda de compromisos per a aquest nou any. Com totes les famílies, Letícia i Felipe han gaudit del Nadal, ho han fet en companyia de les seves filles Elionor i Sofia. L'única festivitat de què un any més no han pogut gaudir tots junts és Reis, però tampoc no els importa gaire perquè aquell dia mai ha estat especial a Zarzuela. De fet, es passava de puntetes. Sofia mai no ho celebrava. És una dona molt tradicional i religiosa, però d'origen grec i amb una educació germànica, per això celebrava amb ímpetu el 24 de desembre, el naixement de Jesús, i s'oblidava dels Reis, encara que no deixava els seus fills sense algun regal. No obstant això, on rebien més obsequis era la nit del 24 de desembre amb l'arribada de Pare Noel.
Tanmateix, gaudeixen des de fa anys d'una tradició: cuinar un tortell artesanal. Un concurs que fan amb alguns dels amics que Felip VI va tenir a l'Acadèmia Militar de Saragossa. Aquesta activitat se celebra des de fa molts anys. L'únic any que no es va poder realitzar va ser el 2020, a causa de les restriccions de la pandèmia.
Letícia i Felipe sempre acomiadaven el nadal amb un concurs entre amics i una visita a casa del pare de Letícia
Tots els convidats poden participar, però només amb una condició, que els tortells siguin totalment artesanals. No fa falta seguir una recepta tradicional, però han de realitzar-se a casa pels participants. El favorit de Felip VI és el farcit de nata.
Un dels que acapara més atenció és el de Letícia. Ella mateixa es posa el davantal per cuinar aquestes postres. Intenta donar-li sempre un toc healthy. "Mai no guanya perquè clar, a la gent li agrada el tortell tradicional, però ella insisteix. Utilitza farina de civada integral, llet de coco, llet desnatada en pols i Stevia en comptes de sucre. I encara que al seu marit li agrada més amb nata, el cert és que ella al seu mai no se'l posa, ja que és pur greix," confessa una amiga de la família. Aquesta cita va tenir lloc diumenge passat 8 de gener, després de totes les festes nadalenques, ja que els dies anteriors els monarques van tenir l'agenda completa.
Una tradició que mai no canvia, a diferència d'altres cites. El 6 de gener, a la tarda, sempre anaven a berenar a casa del pare de Letícia, Jesús Ortiz, era l'última cita familiar amb què clausuraven les festes nadalenques. Tanmateix, des de la pandèmia aquest compromís es va anul·lar i no es va recuperar perquè Elionor va començar les classes a l'UWC Atlantic College de Gales. Era una cita en la qual Jesús veia les seves netes i els lliurava els regals de reis. Ara ja són majors i Elionor no és aquell dia.