Corria l'any 1996 quan Estefanía de Mònaco es va veure arrossegada a un escàndol internacional. En aquell moment, es van difondre imatges i un vídeo comprometedor del seu llavors espòs, Daniel Ducruet, en ple romànic amb el seu amant, Fili Houtemann. Malgrat tenir dos fills en comú, Louis i Pauline, Estefanía no va dubtar a sol·licitar un divorci exprés, marcant així un punt de faci fallida en la seva vida. Dos anys després del sonat divorci, Estefanía va donar la benvinguda a la seva última filla, Camille, fruit de la seva relació amb el guardaespatlles Jean Raymond Gottlieb. Però la veritable sorpresa arribaria quan, al seu camí, es va creuar amb Adans Peres, un ben plantat acròbata italià, amb nacionalitat portuguesa i arrels espanyoles, mentre treballava en un circ itinerant per Europa deu anys menor que ella. En aquell moment, Adans, deu anys menor que la menor dels Grimaldi, no tenia idea de la veritable identitat de la princesa, però ambdós van sentir una connexió instantània.
El 12 de setembre de 2003, Estefanía i Adans van decidir unir les seves vides en matrimoni en una cerimònia privada que no va ser anunciada públicament ni acompanyada de les típiques fotografies oficials. En entrevistes, Adans va revelar que el dia en què va conèixer el príncep Rainier, el seu sogre, va sentir una barreja d'emoció i nerviosisme. "El dia que vaig conèixer a què seria el meu sogre, el príncep Rainer, el cor se'm sortia per la boca. Anem, que em sentia com a peix en un bassal", va confessar. A més, en un dels programes de 'Lazos de sangre', dedicat a la Família Reial monegasca, l'exacròbata va afirmar que el més li agradava d'Estefanía de Mònaco eren "els seus ulls verds, són penetrants... Va ser un conjunt de tot, la seva mirada, la seva forma de parlar, la seva personalitat, la seva humilitat... No ho sé explicar". La parella va mantenir la seva relació de manera discreta, però el seu amor no va passar desapercebut. La popularitat d'Adans a Espanya va implicar la fama de la seva tia Paquita, anomenada afectuosament com "Paquita de Mònaco" pels mitjans. Paquita es va autoproclamar com la portaveu oficial del seu nebot, encara que sense el seu consentiment.
Un matrimoni efímer i un nou començament
Malgrat la intensitat de la seva relació, el matrimoni entre Estefanía i Adans no va durar gaire. El desembre de 2004, van firmar el seu divorci a Ginebra, Suïssa. Després de la separació, Estefanía va reprendre el seu paper de princesa a Mònaco, mentre que Adans va continuar la seva carrera com a acròbata. Tanmateix, la seva popularitat el va portar a participar en el reality show "Gran Hermano Vip" el 2005, on va començar una relació amb l'exreina de bellesa veneçolana Jacqueline Aguilera. Encara que la seva fama es va anar esvaint amb el temps, Adans va continuar centrat en el seu treball i es va destacar per la seva experiència al Moulin Rouge de París i el Circ del Sol.
Una nova vida a Alacant
Després de dècades com a artista, Adans va decidir explorar la seva faceta empresarial. Es va convertir en el creador i director artístic de La Bouche a Alacant, un espectacle que fusiona humor, sensualitat i acrobàcies úniques en el seu gènere. Aquesta nova etapa a Alacant li va brindar la tranquil·litat que tant buscava. A més del seu treball en "La Bouche", Adans es va involucrar en l'agència de representació d'artistes anomenada "Starlight Production & Showbusiness", al costat del seu germà Iván. També va ampliar els seus horitzons professionals en obrir dues franquícies de les clíniques Dorsia, especialitzades en cirurgia i medicina estètica, ubicades a Alacant i Benidorm.