Els Reis d'Holanda són d'aquells que no els importa baixar al fang. Ells són Guillem Alexandre i Màxima, pares d'Amàlia, Ariadna i Alèxia, més conegudes com la triple A. Ara que les coses semblen estar una mica més calmades a palau i on la princesa Amàlia ja està una mica millor de l'assetjament que rebia per part de la Mocro Maffia, Màxima i el rei ja poden fer més vida pública.
Fa poc se'n van anar ambdós a celebrar els seus vint anys com a casats en un restaurant andalús a Ronda (Màlaga) i es van posar les botes. Van menjar espàrrecs de camp i unes delicatessens de bacallà i llobarro que feien la boca aigua. De postres no sabem què van prendre, però segur que no van menjar uns alfajores. El motiu? La pròpia Màxima els fa més de bons que ningú. Són espaterrantment golosos i són casolans: fixin-se, si no, en aquest post en on Sa Majestat La Reina els prepara a la perfecció.
Els alfajores són un producte constituït per dos o més galetetes, galetes o massa enfornada, separades, entre si per farcits com melmelades, gelees, o altres dolços, podent tenir un bany o cobertura exterior. D'origen argentí, com Màxima, van ser ideats per Augusto Chammás a mitjans del segle XIX: boníssims. Semblants als panellets catalans, els alfajores són una de les delícies de Màxima, que a més de ser una reina exemplar, és una gran cuinera, al contrari de Carles III d'Anglaterra, que és rei perquè els majordoms l'amoixin, li posin el dentifrici al raspall de dents i li planxin el pijama.
Amb les mans a la massa
Aquesta frase és una que se sol dir en castellà quan agafen algú fent una cosa indeguda. Per exemple, a Espanya es va caçar Joan Carles I "amb les mans a la massa" caçant elefants a Botswana. Als Països Baixos passa al contrari: s'agafa la literalitat de la frase per parlar de la següent foto:
I és que Màxima d'Holanda està "amb les mans a la massa" aixafant la massa dels alfajores i donant-li forma a aquestes saboroses postres. Mel, avellanes, pa ratllat, coriandre, sucre, ajonjolí... tot barrejat. I amb la reina pastant-ho tot: així, sí, Màxima. Amb les mansa a la massa i amb la corona al cap.
Natural com la vida mateixa
Si algú és natural al món royal aquesta és Màxima d'Holanda. No ho diem perquè faci uns alfajores d'estrella Michelin, sinó per com s'espavila en la seva vida pública. En una recent visita d'Estat a Tanzània, la monarca va aparèixer amb el seu rostre més real, sense cap maquillatge. Arrugues, plecs i pigues, al descobert: no passa res. Així és com es crea més proximitat amb els ciutadans corrents. Al natural. Alfajores i arrugues. Màximament royal.