Rosalía ha tornat a casa. La filla pròdiga de Sant Esteve Sesrovires es troba amb la seva família i ha deixat Los Angeles per un temps per tornar-se a retrobar amb tot allò que coneix bé. Només aterrar, la cantant del Baix Llobregat se'n va anar una mica més amunt en la geografia catalana. Va enfilar cap a Girona, cap a un indret reconeixible pels catalans, un dels museus més imprescindibles que tenim aquí: el jardí de la casa museu de Dalí a Portlligat, a l'Alt Empordà, una petita casa de pescadors que el geni empordanès va anar ampliant fins a convertir-la en un museu encara més màgic que el de Figueres. I per a màgica, la cantant d'El mal querer.
Rosalía / @rosalia.vt
Després d'una mica de surrealisme en vena, tocava omplir el pap. I Rosalía tenia clar què hi hauria per dinar el passat dijous. Un clàssic del dia intermig de la setmana. Un win win de manual que et trobes a tots els bars i restaurants del país en un dia concret, presidint les cartes i els menús: els dijous, paella.
No sabem si la paella que van dinar la va cuinar ella mateixa o algú de la seva família. El que sí sabem és el pintón que té la paella, més pròxima a un arròs de camp que a una paella marinera, amb molta presència de conill i de faves més que no pas de musclos i d'escamarlans. Tant se val el que diguin els puristes del plat valencià per excel·lència, que la paella que mostra en tota la seva màxima esplendor Rosalía té un aspecte MERAVELLÓS.
Molts dels seus seguidors han salivat veient l'arrosset, que fa olor fins i tot a través de la pantalla. Però també hi ha hagut alguns que han somrigut emocionats amb un detall que es veu a les fotografies que ha publicat ella mateixa. Un petit objecte que es troba a moltíssimes llars catalanes i que és sinònim d'una de les delícies que hi ha a la gastronomia catalana: l'allioli. I és que el morteret característic per preparar aquesta salsa descomunal no ha passat desapercebut per la xarxa. El típic morteret per preparar l'allioli, de color groc amb dibuixos verds que veus a casa la iaia i que augura festival culinari.
La paella de Rosalía / @rosalia.vt
No sabem qui farà anar el morter a cals Vila Tobella, però els seus fans estan encantats de veure-la tan feliç a casa nostra. Ens encanta Rosalía i el regust que deixa la seva música. Com l'allioli.