Amb el pas dels anys, el metabolisme pot alentir-se ocasionant que la pèrdua de pes sigui molt més difícil que quan es tenia 20 anys. Per aquesta raó, Beyoncé, als 40 anys, segueix al peu de la lletra una dieta que l'ha ajudat a mantenir-se en forma d'una manera saludable.
La intèrpret de "Run the World" segueix la dieta del dejuni intermitent 16/8 que consisteix és que s'ha de passar 16 hores sense consumir cap tipus d'aliments, encara que sí que està permès que en la fase de dejuni es consumen begudes baixes en calories com el te, la xicoira i el cafè, mentre que en les altres 8 hores restants es consumeixi només aliments orgànics amb gran aportació nutricional. D'aquesta manera, l'artista aconsegueix perdre pes i mantenir la seva figura de rellotge de sorra. Així mateix, aquesta dieta es basa en una restricció calòrica bastant fàcil de portar, ja que només requereix saber quant temps es dejunarà. Pot ser un lapse fix d'hores del dia o dies alterns.
Beyoncé no és l'única celebritat que ha elegit a la dieta del dejuni intermitent com la seva aliada en la pèrdua de pes, ja que molts famosos avalen aquesta dieta, entre ells estan: Jennifer López, Nicole Kidman, Elsa Pataky, Selena Gómez, Jennifer Aniston i Kourtney Kardashian. Malgrat que aquesta dieta sigui una de les favorites de les famoses, cal tenir sempre en compte que cadascuna d'elles ha estat assistida per nutricionistes que monitoren el seu estat físic constantment.
El dejuni intermitent juntament amb una dieta equilibrada ajuda a millorar les malalties coronàries i les afeccions causades per la diabetis tipus 2. A més, millora significativament la pressió a la sang i redueix la quantitat de lípids (triglicèrids) a la sang.
Encara que existeixen diverses modalitats amb relació al dejuni intermitent, els especialistes recomanen dejunar entre 12 i 16 hores com a màxim, ja que aquest és el temps que pren l'organisme per recórrer al teixit adipós (greix) com a font principal d'energia. Aquest seria el tipus de dejuni que segueix Beyoncé, a més, ella evita consumir aliments cinc hores abans d'anar-se'n al llit per ajudar a accelerar el seu metabolisme. Tanmateix, existeix un altre mètode per dur a terme aquesta dieta que consisteix a no ingerir cap tipus d'aliments durant dos dies de la setmana. Si aquest mètode resulta excessiu es pot intentar reduir la ingesta diària a només 500 calories durant un parell de dies, i després tornar a l'alimentació habitual.
Beyoncé/ Agencia
A més de la pèrdua de pes, el dejuni intermitent millora significativament l'estat de l'organisme i afavoreix la longevitat, tal com ho indica Elsa Pataky: "Vaig llegir que era increïble per a l'antienvelliment, així que vaig pensar: Soc dins!". Si el dejunar no sembla del tot agradable, es pot començar eliminant el sopar i reduint les porcions de menjar per observar si el cos reacciona de manera favorable al temps de dejuni. Per evitar desequilibris nutricionals, els especialistes recomanen el consum de suplements vitamínics i electròlits.