Jordi Cruz no només és un dels millors cuiners d'Espanya amb tres estrelles Michelin, sinó que a més és un dels rostres televisius més atractius de la petita pantalla. Tret d'alguna entrevista i algun reportatge, a causa de ser el xef més jove en aconseguir la seva primera estrella Michelin, el català mai no s'havia posat davant d'una càmera, i menys per fer un programa. Shine Iberia li va contactar per a aquesta oportunitat que va canviar radicalment la seva vida. Ell era conscient d'això i l'únic requisit que va posar per acceptar la proposta era que pogués compatibilitzar el projecte amb els seus restaurants.
Sens dubte, la seva faceta televisiva ha beneficiat la seva veritable professió. Des de 2013, tothom situa ABaC. El restaurant ha augmentat el seu número de visites, però no només aquest, també els altres tres que el xef té a la capital catalana. Jordi Cruz és sinònim d'èxit.
En aquesta primera dècada d'emissió, hem vist un Jordi Cruz totalment canviat. Des de la primera edició a l'actual no s'assembla en res, només manté l'estatura. Ja agradava aquell tipus dur de la primera temporada, però ara molt més. Se li ha estovat el cor i li ha crescut el múscul.
Jordi Cruz va acceptar el repte de la revista i va canviar el seu físic en quatre mesos
Jordi Cruz va reconèixer que no portava la dieta més saludable. Es passava la major part del seu dia a dia a la cuina, i quan va arribar la televisió va tenir menys temps. Menjava ràpid, quan menjava, i malament. El català tenia massa per donar forma, però estava bastant fondón. Va acceptar el repte de Men's Health i ara és un home completament nou, tant per fora com per dins. En quatre mesos de dur entrenament, el català va perdre 18 quilos, passant de pesar uns 90 quilos a 72. "Va ser un canvi radical en la manera de cuidar-se en tan sols tres mesos".
Va voler traslladar l'après a la resta. Parlava d'"un nou projecte perquè la gent aprengui i després segueixi aquest estil de vida. És el que jo vaig fer. Aprendre bons hàbits costa poc, només és aprendre a posar ordre, no prescindir de coses. I això és el que volem transmetre".
El xef va aprendre a menjar sa i a no saltar-se cap menjar. També va començar a fer exercici físic de forma diària. "L'important és buscar l'equilibri físic i mental gràcies a l'esport, el menjar sa i el pensament positiu".
Però Jordi Cruz no només s'ha deixat assessorar en alimentació i exercici físic. També en imatge. Qualsevol li per a pel carrer, fins i tot, encara que no molt, alguna vegada li'n segueixen les càmeres. Per aquesta raó, intenta sempre anar de vint-i-un botó. Ha tret un partit més gran| al seu nou cos, vesteix sempre d'una forma juvenil per treure's anys. I encara que mai no s'ha confirmat podria haver-se sotmès alguns retocs estètics sense intervenció. Com per exemple blanquejar-se les dents o sotmetre's a alguns pilings facials. El canvi físic és més que evident i és molt atractiu.