Kate Middleton i el príncep Guillem es van casar fa més d'una dècada, però el canvi físic de la princesa de Gal·les va ser tan evident que en el dia d'avui se'n continua parlant. I és que, seguint els consells de la seva mare, Carole Middleton, Kate va prendre la decisió de seguir la dieta Dukan, el mateix règim alimentari que ha estat provat per altres celebritats com Mariah Carey i Katy Perry, però en el seu cas la pèrdua de pes va ser tan extrema que li van haver d'ajustar l'anell de casaments i el seu vestit de núvia 3 vegades.
D'acord amb una publicació del 'Clarín', la futura reina consort del Regne Unit estava realment nerviosa pel seu casament amb el príncep Guillem, ja que que seria televisat mundialment. Per aquest motiu, va decidir seguir una estricta dieta per estar en la millor forma possible per a aquell dia. No obstant això, tot sembla indicar que aquest règim va ser tan estricte que va perdre molt pes en unes quantes setmanes, així que el seu vestit de núvia i fins i tot l'anell amb què es casaria ja no li quedaven bé, de manera que va haver de manar a disminuir la seva mida, no en una, sinó en tres ocasions. "És una cosa habitual en les núvies, sempre s'aprimen abans del casament", va indicar Benito Fernández, dissenyador i empresari argentí, al 'Clarín'. No obstant això, la pèrdua de pes de Kate no va ser a causa dels nervis previs al casament, sinó pels efectes de la dieta Dukan amb la qual va perdre més de 5 quilos en tan sols uns dies.
En què es basa la dieta que va seguir Kate Middleton abans de casar-se?
Aquesta dieta va ser creada pel nutricionista francès Pierre Dukan, expert en psicologia del comportament alimentari, que va desenvolupar un pla d'alimentació integral que està compost per 100 aliments que es podran menjar "sense comptar les quantitats". Aquest règim alimentari promet la pèrdua d'un quilo cada deu dies sense la necessitat de passar gana.
Aquesta dieta es compon de 4 fases: En primer lloc, la 'dieta hiperproteica', que consta de 10 dies i l'alimentació es basa en el consum de proteïnes. Per a aquesta fase, el nutricionista indica seguir una llista amb 72 classes de proteïnes que es podran combinar entre si per assolir ràpidament l'objectiu; la fase dos es denomina com 'el creuer'. En aquesta es consumeix el mateix que en la fase anterior, però s'afegeix una selecció de 28 verdures i hortalisses. La tercera etapa de la dieta que va seguir Middleton abans de casar-se és 'la consolidació', on l'objectiu principal és evitar l'efecte jo-jo, i té una durada de 10 dies per quilo perdut. Per culminar, la dieta proposa una fase d''estabilització', on torna a la dieta habitual, però incorporant la fase hiperproteica un dia de la setmana.
Alguns dels aliments permesos en aquesta dieta són: carbassó, col arrissada, espinacs, bròcoli, xampinyons, tomàquets, carbassa, ous, pollastre, llagosta, cranc, ànec i carn d'origen caixer.