El 'Cuines' de TV3 forma part de les joies de la corona de la cadena pública. Va com un tro, amb dades de share espectaculars: l'última emissió va marcar un 27'5% i 400.000 espectadors. Una gentada. L'espai té dos presentadors principals: Marc Ribas, famós també per 'Joc de Cartes', i Gessamí Caramés, la seva substituta. Un binomi que és a punt de passar a la història, perquè a partir d'ara seran tres els xefs que ens ofereixin receptes ben gustoses en la sobretaula de Televisió de Catalunya. Hi ha un fitxatge de campanetes, una estrella a TVE.
El pròxim 23 de maig el lleidatà Arnau París s'incorporarà al format de manera permanent, encarregant-se de les receptes més senzilles i de fàcil elaboració. Cuina en un pim-pam, per entendre'ns: menjar bé malgrat no tenir gaire temps per posar-se davant dels fogons. Arriba amb un títol honorífic al seu currículum: guanyador de 'Masterchef'. L'Arnau va ser el campió de la darrera edició d'anònims, destacant per la seva creativitat però també per demostrar una personalitat genuïna i plena d'energia.
Un cop va sortir de les cuines del talent show, l'Arnau no s'ha estat quiet, ni molt menys. Va fer una estada al restaurant de Jordi Cruz, mentre posava en marxa un projecte culinari al Molí de la Vansa, a Boada. Un espai dedicat a la gastronomia més selecta, treballant mà a mà amb Sergi de Meià, i a la producció d'oli d'oliva. Precisament per això el sorprèn el moviment a Sant Joan Despí, tot i que també és reflex del seu tarannà inquiet i aventurer. Arriba a un programa molt diferent al de TVE, sense la pressió de l'espectacle, les baralles, els insults a xarxes, etcètera, però amb un seguiment igualment massiu. Segur que se sent com a casa.
En quant a 'Cuines', el moviment és potser un dels més destacats de la seva història, si més no des que Ribas se'n fes càrrec del format. En Marc porta més de 1.000 programes al capdavant, i li hem vist créixer la barba, aprimar-se i engreixar-se, treure's la samarreta i fins i tot compartir cuinat amb la seva filla. I el que ens queda per veure, perquè continuarà lligat a l'espai. Per la seva banda, la Gessamí aporta una altra visió dels fogons i una altra forma de ser. El contrapunt és perfecte, i el públic ho premia cada dia. Ara la família serà de tres membres. Estem convençuts que funcionarà a les mil meravelles.
Marc, Gessamí i Arnau: els tres culpables de fer-nos salivar tot just després de dinar. Benvingut, sort i encerts.