Els caps de setmana, no tots, s'emet a TV3 un petit programa d'autor anomenat No tenim vergonya. D'autor perquè és petit, fi i artesanal. Enllaça imatges antigues de TV3 amb alguna entrevista actual, tot molt lliure. Serveix per adonar-se que la TV d'abans era molt millor que la d'ara. I la TV3 d'abans, també era millor que la TV3 d'ara. No tècnicament sinó de contingut. Ja no es fan espais d'entrevistes com Àngels Casas Show, ja no es fan magazines de tarda com El club o La columna i ja no es fan sèries com Plats bruts. Aquest cap de setmana Joel Joan ha estat entrevistat al No tenim vergonya i ha explicat com va ser l'origen de la millor sit-com (comèdia de situació de 30 minuts a un plató amb públic) de la història de TV3.
Joel Joan: "Plats bruts encara es passa, encara la veuen, ahir una nena pel carrer a Hostafranchs em va reconèixer. Senyal que no he canviat tant. El pare em va dir 'Ens ho mirem cada dia, ella és molt fan'. Va ser trencadora, va ser un fallo del sistema. No la volia ningú aquesta sèrie, ningú no hi creia. Vam anar a oferir-la a TVE Sant Cugat, a TV3 no la volien. Si no arriba a ser per l'Andreu Buenafuente no ens donen la sèrie. Ell tenia molt poder aleshores i va fer un petit ultimàtum a la direcció. Per això ens van donar la sèrie". Era l'època que la productora El Terrat tenia els més grans èxits de la TV: La cosa nostra al late night, Malalts de tele amb Toni Soler i també ficció amb aquests Plats bruts que cap director no volia per agosarada. Dos homes solters compartint pis amb una okupa, malparlats, irreverents i iconoclastes. Era l'any 1999. Sort de les pressions de Buenafuente. Feia un milió d'espectadors cada dilluns. Un èxit que mai més no s'ha repetit. Ara la sèrie és Història de la TV.
Joel Joan explica el secret de l'èxit: el talent unit a la llibertat creativa. Infal·libles quan van junts: "Fèiem el primer que ens passava pel cap. Fèiem el que ens passava per les pilotes. Ara quan faig coses l'autocensura sempre hi és, que no se't tiri a sobre aquest col·lectiu o aquell altre... El riure no pot tenir fronteres. T'has de riure del mort i de qui el vetlla. El problema de quan fas comèdia és que t'ha de poder riure de tot però has de tenir gràcia. Dius barrabassades, te'n fots de tabús però si ho fas amb gràcia deixa de ser tabú. L'humor és un antídot dels mals rotllos. Quan un mal rotllo el passes per l'humor ja és menys mal rotllo". La Bíblia de l'humor.
Joel Joan ha fet dues sèries més, pròpies, d'autor i de gran èxit: Porca misèria i El crac. Fa anys que té pensada i mig escrita la tercera temporada d'El crac però TV3 no la vol. I ara no hi ha un Andreu Buenafuente pressionant Sigfrid Gras per emetre-la. El talent hi és però la llibertat creativa no tant. TV3 sí que té els plats bruts.