Probablement hagi estat la tria de convidats, molt encertada: els Javis, Albert Pla, Albert Om, Bárbara Rey, Jordi Cruz... El cas és que el programa Col·lapse de Ricard Ustrell ha fet rècord, un 16% de share aquesta nit de dissabte, amb convidats amb ganes de buidar el pap i de revelar intimitats. Albert Pla ha estat demolidor parlant d'amnistia i Bárbara Rey parlant del seu affaire amb l'exjugador del Barça Charly Rexach o, evidentment, del rei Joan Carles.

Just després de l'exvedette, li toca el torn de seure a plató al Jordi Cruz. El xef català està vivint un moment intens i plenament satisfactori (però també molt estressant), tant a nivell personal com professional. I és que el de Manresa ha de compaginar el naixement del seu primer fill, Noah, amb la brasilera Rebbeca Lima, "un bebesito molt guapo, sí, eh! i ha sortit a la mare, es porta molt bé", amb els seus restaurants (sis estrelles Michelin per 3 dels seus restaurants) o amb les gravacions que té de Masterchef, "35 setmanes l'any", i amb la voluntat de conciliar feina i vida familiar, "vull esgarrapar temps per poder disfrutar". Només arribar, s'han invertit els papers i qui feia les preguntes era Cruz, que li diu sorneguer a Ustrell: "Escolta'm una cosa: la Bárbara t'ha fotut canya, eh? Què li has preguntat, home?", i de sobte, sorprèn enfotent-se del rei emèrit, fent una imitació força decent de Joan Carles, amb aquella veu mig de gangós i cara de pocapena: "Hay cositas que no tendrías que haber preguntado"... "No sabia que tenies aquesta habilitat", se sorprèn el presentador, alhora que tots els espectadors.

colapse jordi cruz
Jordi Cruz i Ricard Ustrell a 'Col·lapse' / TV3

A banda d'imitar, el Jordi té una habilitat més que evident: és un dels millors cuiners que tenim a casa nostra. Xef reputat arreu del món, es dedica en cos i ànima a la seva feina, que és també la seva passió... De jove, però, tenia altres passions..., tal i com ha revelat la seva mare, que al mateix temps, és la persona que li va ensenyar tot el que sap ara i que li va transmetre aquesta passió pels fogons. La mare de la criatura, la Roser, ha estat entrevistada pel programa i ha regalat algun moment impagable, mentre el seu fill mirava el vídeo i no sabia on amagar-se de la vergonya.

mare jordi cruz
Jordi Cruz veient la revelació que fa la seva mare sobre ell a 'Col·lapse' / TV3

Reconeix el Jordi que de jove era una mica "gamberro", que "quan les meves germanes portaven nòvios nous a casa, els hi fèiem passar molt putes". Toca el torn de sentir què en pensa la seva mare, i com era el Jordi com a fill. Han anat fins a Manresa i han descobert que el Jordi, potser és un elegit a la cuina, algú molt diferent a la gran majoria pel seu talent entre fogons, però que d'adolescent, s'assemblava a la resta dels mortals. En quin sentit? En que es passava el dia dándole al manubrio com si fos un mico en zel: "No era gens endreçat, ho tenia tot per terra. Trobava revistes d'aquestes...picants. Revistes porno. Sota el matalàs, darrera del radiador del cuarto de bany. Li deia: 'Jordi, però què fas tanta estona aquí al cuarto de bany?". Sensacional. La cirereta del pastís, quan la Roser li preguntava per nòvies i el Jordi li responia que no tenia temps, que "mama, però si només veig la carn penjada a la nevera!!". 

colapse jordi cruz2
Jordi Cruz veient la revelació que fa la seva mare sobre ell a 'Col·lapse' / TV3

Respon a plató Cruz: "Saps lo que costava anar al quiosc i dir-li al senyor: 'Doni'm un còmic i la revisteta aquesta del costat, si us plau'? Quines revistes compraves tu? Jo, la 'Cherrys'"... Meravellós. Ara hem sabut per què Jordi Cruz li dedica tantes hores a allò que més li agrada... Perquè d'adolescent tenia la mateixa dedicació.