Va ser a mitjans de desembre quan Laura Escanes, a través d'una publicació en les seves històries d'Instagram, va anunciar que després de molt temps pensant-ho, ella, el seu marit, el també català Risto Mejide, i la seva primera filla en comú, Roma, abandonaven definitivament Barcelona per instal·lar-se a viure a Madrid. Tal com va explicar en el seu moment, la decisió la van prendre de manera unànime ja que tant el treball d'ell com el d'ella està a Madrid. "Fa pena perquè han estat uns anys molt importants, però també és un alliberament dir adeu i tancar etapes", va escriure Escanes juntament amb una fotografia de la seva mà agafant fortament la del seu marit i presentador de televisió del grup Mediaset. Malgrat canviar el seu lloc habitual de residència, va explicar la jove influencer i també escriptora, el matrimoni manté un pis petit a la capital catalana, no tan gran com el que tenien abans, per a totes les vegades que hagin de continuar venint. Un pis de què Laura Escanes podria treure molt partit d'ara endavant, gràcies a la seva nova faceta laboral. Un nou treball del qual ha donat tots els detalls a través de les seves xarxes socials, el seu compte d'Instagram, on acumula més d'1,7 milions de seguidors. Un nou repte laboral que ha deixat a molts amb la boca oberta. Ho revelem tot, a continuació.
Laura Escanes / INSTAGRAM
Va ser durant la tarda de dijous 17 de març quan Laura Escanes va tirar de la manta, a través del seu compte d'Instagram, i molt emocionada i nerviosa va revelar el seu nou projecte laboral a la capital catalana, la seva terra, on ha nascut i crescut. "No sabeu les ganes que tinc d'explicar-vos això", va començar dient. Tot seguit, sense més dilació, va deixar anar la gran bomba que ningú podia imaginar-se: "El resum és que hem obert un restaurant a Barcelona. Un restaurant japonès que es diu Tigre i està boníssim. Jo moro de ganes per estar a Barcelona i poder gaudir-lo", va afirmar la jove catalana. Unes paraules, parlant en plural, donant a entendre que el seu marit Risto Mejide també participa en aquesta nova aventura en el món de la restauració. Un restaurant que està ubicat al barri del Born, una de les zones més freqüentades i de moda de la capital catalana, coneguda per la seva gran varietat de bars, restaurants i animada vida nocturna. "Si sou de Barcelona o de voltants heu d'anar a provar-ho perquè crec que us encantarà", va afirmar la jove experta en xarxes socials animant tots els seus amics i seguidors a apropar-se fins al local.
Laura Escanes / INSTAGRAM
Laura Escanes / INSTAGRAM
Una idea de restaurant, tal com va explicar Escanes a través de diversos vídeos que va compartir a les seves xarxes socials, que va sorgir perquè un molt bon amic d'ells "porta dedicant-se al món de la restauració tota la seva vida i sempre teníem l'espina clavada de fer alguna cosa junts. No només per l'amistat, sinó perquè realment tot el que ha fet ens encantava". Una espineta que gràcies al nou restaurant Tigre especialitzat en menjar japonès ara ella i Risto Mejide ja es poden treure. Tot i que aquesta no és la primera aventura empresarial amb què s'atreveix la jove de Barcelona. El 23 de juny de l'any passat 2021, Laura Escanes, addicta a la bellesa, cures i tota mena de tractaments per a la pell i cabell per estar sempre perfecta i radiant, es va animar a obrir un centre de bellesa a Madrid. Un centre batejat amb el nom de Blondie i que està ubicat en una de les millors zones de la capital, al carrer de Salustiano Olózaga, enganxat a la freqüentada Porta d'Alcalá i parc d'El Retiro. Què serà el següent amb què s'atreveixi Laura Escanes ? Estarem atents.