Quin gust menjar quan es va a un bon restaurant. Alguns diuen que menjar és un plaer de la vida i aquí ho confirmem sense reflexionar-ho massa. Poder gaudir d'uns plats preparats pels millors xefs del país és una cosa que, si es pot, s'hauria de provar alguna vegada a la vida. Tot és molt més bo, a més, si està fet amb amor. Sembla la típica excusa que poses perquè et cuini algú de la millor manera que pot, però el gust parla per ell mateix. Un dels cuiners que combina el seu talent amb l'amor pel que fa és Nandu Jubany. El xef se situa dins del panorama dels millors cuiners del món i és normal perquè els seus plats fan una pinta fantàstica. Els restaurants que encapçala triomfen per la seva pròpia lluentor i sempre que pensem amb Nandu Jubany, és impossible no imaginar-lo amb un somriure d'orella a orella.
En les seves xarxes socials, ens té acostumats a veure una multitud de plats que ens podríem menjar a qualsevol hora del dia. El cuiner és tan reconegut que sovint penja publicacions de diferents xerrades i col·laboracions amb altres xefs. Caracteritzat per tenir una pulcritud extrema, tots els seus seguidors es moren de ganes de provar alguna de les seves invencions. A part de cuinar, el xef té algunes aficions que han cridat molt l'atenció a tota la xarxa. De fet, fa uns dies va ser entrevistat a Col·lapse de TV3 i qui no el seguia a Instagram, va descobrir la seva passió pel Dakar. Triomfant en tots els àmbits on participa, tot el que fa el cuiner ho fa bé i sempre posa el punt exacte de sal. Si algú no s'ho creu, tan sols fa falta que vegi la seva dona i els seus tres fills.
L'horari dels xefs està molt ple i sovint han de fer llargues jornades per poder satisfer a tots els seus clients. Malgrat això, Nandu Jubany sempre troba el moment ideal per gaudir del seu temps lliure. Si l'altre dia li va explicar a Ricard Ustrell que al gener en lloc de vacances, correria, aquests últims dies s'ha deixat veure desconnectant per París amb un pla familiar tendríssim. Les seves últimes històries d'Instagram són una recopilació de fotografies amb la seva dona i els seus tres fills. El cuiner està enamorat de tots quatre i en dues de les tres imatges ha recordat que era la seva família amb un petit missatge. La seva dona, Anna Orte, i els seus fills, Eudald, Gil i Lluc, són preciosos, com ell. De fet, la parella sembla una impressora perquè dos dels fills són pràcticament iguals.
La família ha aprofitat per fer de tot a la capital de França. Veure la Torre Eiffel, visitar el Louvre o anar de restaurant són alguns dels plans que ha publicat Nandu Jubany en el seu perfil. Ningú d'ells es pot treure el somriure de la boca i en una de les instantànies un dels germans li posa els dos dits al cap per fer les "banyes" a un altre. És el viu reflex d'una família feliç. El xef està en plenitud dins de la cuina i fora. És capaç de fer els millors plats de Catalunya, córrer en el Dakar i tenir una família preciosa. Anna, Eudald, Gil i Lluc semblen molt feliços acompanyats del seu pare. Al ritme de "La vie en rose" passegen dolçament per París. És la cançó ideal per definir la sensació que produeix l'escena. Ens encanta veure la vida de Nandu Jubany fora dels fogons i si és acompanyat de la família encara més.
Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic