Anar a menjar a un restaurant és, sens dubte, un dels plaers de la vida. Poder gaudir d'un bon plat fet de la mà d'algun dels millors cuiners del país és una cosa única, gairebé inigualable, tan sols apta pels més afortunats que tenen la sort de valorar-ho. Per això el terme d'orgasme gastronòmic, perquè es pot equiparar, inclús, en alguns dels plaers que van més enllà dels sentits. Això sí, cap menjar és tan bo com el que es prepara amb amor i molta passió per la cuina i el primer nom que ens ve al cap quan pensem en aquestes característiques el tenim clar: Nandu Jubany. El cuiner és un dels més estimats del panorama. El seu somriure s'ha tornat un dels seus trets característics i entre el menjar i les rialles no hi ha cap publicació en què no li veiem les dents.
El català encapçala alguns dels millors restaurants de Catalunya i, més enllà dels fogons, alguns amants del motor l'han conegut per la seva segona passió: el Dakar, en què va sorprendre a tothom cuinant una paella en els dies de descans. Realment, no ens cansaríem mai de veure la rialla del nostre cuiner preferit i més, si la fa a la vora de la seva millor companya: Anna Orte, la seva dona. Tots dos formen una de les relacions amb més amor i més glamur de tot el panorama català i, junts, són els pares de l'Eduald, en Gil i en Lluc, preciosos. Sempre que veiem alguna activitat de la família ens desfem, com quan van anar d'excursió a París. Realment, són la viva imatge d'una família feliç i sembla que estigui bé qualsevol cosa que protagonitzin.
Aquest cap de setmana, la parella s'ha deixat veure per Vic on s'ha celebrat el Trufforum i on Anna Orte, cap de sala del restaurant Can Jubany, a Calldetenes (Barcelona), ha rebut la Tòfona d'Or. El seu discurs ha estat fantàstic: "Fa trenta anys que vam obrir el nostre estimat projecte, que és un somni compartit que ens ha portat moltes alegries i he de confessar que mai abans havia rebut un premi". Costa de creure, però és veritat. La dona continua: "Sempre he preferit passar desapercebuda. Estar al darrere sense fer gaire soroll, però estic molt orgullosa de la feina que he fet...". A Anna li tremolen les mans mentre aguanta el paper que llegeix, però es mereix el premi i ho pot cridar als quatre vents. Si el seu discurs és fantàstic el del cuiner està a l'altura i prepareu mocadors perquè és una autèntica carta d'amor.
"El millor que m'ha passat a la vida es trobar-me la millor companya de viatge que podia trobar, sapigueu que l'ingredient mes important de la recepta de vida del Nandu, es la meva Morena", simplement fantàstic. El cuiner ha publicat el vídeo del seu discurs i hi ha afegit un text meravellós. Aixecar un premi omple, però veure l'amor de la teva vida fent-ho encara més. La parella és fantàstica i cada dia que passa, entre receptes, plats i missatges d'amor ens tenen més enamorats. Nandu i Anna, Anna i Nandu, la combinació perfecta per a qualsevol recepta.
Segueix ElNacional.cat a WhatsApp, hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!