Ya es primavera, las temperaturas han subido y la sommelier de nuestra sección La bodega de El Nacional, Meritxell Falgueras, nos enseña los tres tipos de rosados que podéis encontrar en los mercados.
El vino rosado es un vino elaborado con uva negra o a partir de la mezcla de negro y blanco. Tiene un tiempo de maceración breve —para que el mosto coja poco color— y a una temperatura controlada para que no pierda aromas. La temperatura ideal para servirlo son unos ocho grados.