Els productors i distribuïdors que no apliquin correctament la supressió de l'IVA dels productes alimentaris bàsics seran sancionats pel Govern, ja que l'objectiu d'aquesta mesura, que també rebaixa al 5% l'IVA del pa i la pasta, és aconseguir que la baixada en el preu dels productes per la supressió de l'impost arribi efectivament als clients i no sigui aprofitada per les empreses per incrementar el seu marge de benefici.
Així consta al decret amb les mesures del tercer pla anticrisi aprovat aquest dimarts pel consell de ministres, publicat aquest dimecres en el BOE. El text del decret apunta que s'establirà per a això un sistema de seguiment de l'evolució dels preus i que la Comissió Nacional dels Mercats i de la Competència també podrà controlar el compliment de la mesura en l'àmbit de les seves competències, però no entra al detall de quins seran aquestes sancions.
El decret també conté una novetat rellevant respecte al període de vigència de la supressió de l'IVA anunciada aquest dimarts, ja que el Govern s'ha reservat l'opció d'escurçar la durada d'aquest benefici i tornar a aplicar els tipus anteriors d'IVA, del 4% en el cas dels aliments bàsics, si la inflació baixa per sota d'un nivell determinat.
En concret, el decret estableix que, encara que la mesura té una vigència inicial de sis mesos, en el cas que la taxa interanual de la inflació subjacent del mes de març, publicada a l'abril, sigui inferior al 5,5%, el tipus impositiu aplicable tornarà a ser el del 4% a partir del dia 1 de maig de 2023. La inflació subjacent és la que no incorpora el preu dels aliments i l'energia i el novembre, última dada publicada, es va situar en el 3%
La supressió de l'IVA reduït s'aplica a aliments de primera necessitat com el pa, les farines panificables, la llet, el formatge, els ous, les fruites, les verdures, les hortalisses, els llegums, les patates i els cereals, productes que en alguns casos acumulen pujades anuals de més del 30%. S'hi suma la baixada del 10% al 5% del tipus aplicable a la pasta o l'oli, que en el cas del d'oliva acaba l'any en preus màxims després de l'alça dels costos de producció, la sequera i els efectes de la guerra a Ucraïna.
El decret obliga que la reducció del tipus impositiu beneficiï "íntegrament" el consumidor, sense que, per tant, l'import de la reducció pugui dedicar-se totalment o parcialment a incrementar el marge de benefici empresarial amb el consegüent augment dels preus a la cadena de producció, distribució o consum dels productes.
Això s'aplica sense perjudici dels "compromisos addicionals" que assumeixin i publicitin els sectors afectats, per responsabilitat social, de manera que les cadenes de supermercats podrien aplicar beneficis addicionals dins de la seva política comercial, tal com han fet algunes petrolieres amb el descompte del carburant que ha estat en vigor en els últims mesos per a tots els consumidors.
Respecte als controls, la vicepresidenta primera del Govern, Nadia Calviño, ha garantit que "hi haurà sancions" per al sector de la distribució si no repercuteix en els seus preus la rebaixa de l'IVA en aliments aprovada aquest dimarts per l'Executiu. La també ministra d'Assumptes Econòmics i Transformació Digital s'ha pronunciat en aquests termes en una entrevista en TVE, on ha insistit que confia en el sector, ja que "és conscient que té una responsabilitat especial en aquest moment".
En aquest sentit, ha recordat que el reial decret llei estableix l'obligació per als distribuïdors que repercuteixin aquesta baixada de l'IVA de forma positiva a la cistella de la compra i per això ha remarcat que estaran "molt vigilants i molt atents que així sigui". Ha recordat, a més, que la Comissió Nacional dels Mercats i la Competència "tindrà una indicació molt clara de vigilar-ho i hi haurà sancions si no es compleix". "Confio que el sector col·labori i transmeti aquesta baixada dels preus que es notarà immediatament a les butxaques de les famílies", ha assenyalat la vicepresidenta primera.
Els supermercats hauran de canviar fins a 5.000 referències
La supressió de l'IVA dels aliments bàsics i la reducció al 5 % de l'oli i la pasta obligarà a les cadenes de supermercats a canviar els preus d'entre 3.000 i 5.000 referències en tot just tres dies.
Així ho ha explicat a EFE el president d'Aces, Aurelio Pino, que ha apuntat que els equips informàtics estan treballant a "límit" per adaptar-se a aquests nous gravàmens d'IVA, que entraran en vigor el pròxim 1 de gener i durant sis mesos, sempre que la inflació subjacent sigui per sobre del 5,5 %.
El president d'ACES -que representa Alcampo, Carrefour, Eroski i Supercor- ha assegurat que els establiments arribaran a temps perquè els consumidors "paguin el que han de pagar" a partir de l'1 de gener.
Del Pi ha necessitat que, malgrat la pressa, el sector ha valorat aquesta mesura que va en la línia "adequada" i que sol·licitaven des de fa mesos per donar suport a un consumidor aclaparat per la pujada de preus, originada per l'increment dels seus propis costos, especialment els matèries primeres, la llum i els carburants.
La patronal Asedas, que engloba Mercadona, Lidl i DIA, comparteix la seva opinió que, malgrat el poc marge de temps, s'arribarà a temps.
El seu director general, Ignacio García Magarzo, ha aplaudit en un comunicat les mesures del Govern que van "en la direcció correcta" per fer front a una pujada de preus, després de vint anys d'"extraordinària estabilitat de les mateixes".
Ha recordat que des de fa un any la distribució havia apuntat com a solució "ràpida" baixar l'IVA, com a "impost inflacionista", pel que consideren una bona mesura la inclosa pel Govern al seu paquet anticrisi per "dedicar part de l'excés de recaptació a ajudar els consumidors gràcies a aquesta rebaixa fiscal".
En qualsevol cas, ha precisat que troben a faltar que aquesta rebaixa arribés a "altres productes", ja que per exemple la carn i el peix s'han quedat fora d'aquesta reducció.