El Govern d'Espanya ha reconegut que la baixada de l'IVA als aliments no es tradueix en una rebaixa del preu dels mateixos. L'Executiu ha assenyalat en una resposta parlamentària que la supressió de l'est imposat en aliments bàsics i la rebaixa del 10% al 5% d'aquest mateix tribut en pastes i olis aprovada a començaments d'any "no implica necessàriament una rebaixa de preu".

Recentment, l'Institut Nacional d'Estadística va publicar les dades relatives a l'IPC (Índex de Preus del Consum) del mes de març, que reflecteixen una caiguda de la inflació fins al 3,3%. No obstant això, el preu dels aliments segueix la seva escalada, havent-se incrementat fins i tot un 16,5%. Així mateix, l'associació de consumidors Facua va denunciar la setmana passada que el 40% dels aliments als que se li aplica la rebaixa de l'IVA, no només no han vist reduït el seu preu, sinó que s'han encarit.

Ara el Govern espanyol reconeix que la mesura no implica una baixada de preus. Davant d'una pregunta escrita del diputat de Esquerra Republicana (ERC), Joan Capdevila, sobre la valoració d'aquesta mesura aprovada amb l'últim decret anticrisi, l'Executiu ha explicat en la seva resposta, a què ha tingut accés Europa Press, que els preus dels aliments estan afectats per l'evolució dels costos i els marges, així com de la fiscalitat.

D'aquesta manera, diu el Govern, una rebaixa de la fiscalitat indirecta, com és el cas de l'IVA, no implica necessàriament una rebaixa de preu, sinó que implica un menor preu davant la situació contrafactual sense rebaixa impositiva. És a dir, que de no haver-hi aquesta rebaixa d'IVA, els preus dels aliments serien probablement més cars que el seu preu actual. Per analitzar l'evolució d'aquest encariment, el Govern ha creat un sistema de monitoratge de preus en temps real que li permet observar l'evolució de les referències comercialitzades pels principals operadors del mercat.

Sí que conté els preus

No obstant això, i malgrat reconèixer que la baixada de l'IVA podria no tenir efecte sobre el preu final, el Govern ha apuntat en altres respostes parlamentàries que la rebaixa fiscal sí que ha permès contenir els preus d'aliments. Davant de preguntes de diversos diputats de Vox, l'Executiu ha afirmat que la rebaixa fiscal sí que ha permès contenir l'increment del preu dels aliments a Espanya i s'ha aconseguit canviar la tendència de l'evolució.

A més, des del Govern apunten que la taxa d'inflació interanual dels aliments i Espanya es troba per sota de la Unió Europea. Amb això, l'Executiu vol dir que l'increment dels preus dels aliments a Espanya no és un fet aïllat ni es deu a un comportament anòmal de la cadena de valor" espanyola, sinó que és conseqüència del context climàtic i geopolític que ha afectat el conjunt de la producció d'aliments a escala europea i global.

En aquest escenari, i després d'haver registrat al març l'IPC general una pujada del 0,4% respecte al mes anterior, el Govern considera que la inflació ja "ha tocat sostre", per la qual cosa confia que la minva de costos de producció que s'observa des de l'estiu passat comenci a traslladar-se al llarg de la cadena "gradualment".