La baronessa Carmen Thyssen s’ha aliat amb el gestor d’inversions Stoneweg per potenciar The Pink Elephant, l’hotel boutique de S’Agaró que va obrir portes fa dos anys. En l’actualitat, ja eren socis del futur Museu Carmen Thyssen Barcelona i, des d’aquest dijous, també ho són de la societat que explotarà el restaurant de l’hotel.
Carmen Thyssen continuarà sent la propietària al 100% de l’immoble però ha cedit una participació del 49% de l’empresa que gestiona el restaurant de l’hotel a Stoneweg. No han informat de l’import de l’operació.
Arran d’aquesta aliança, el restaurant del Pink Elephant estarà dirigit per Miquel Sardà i Adrián Jimeno, que van ser cuiner i cap de sala de l’estrellat Mugaritz. Sardà, de 31 anys, s’encarrega ara del restaurant de l’Hotel Me de Barcelona i, amb anterioritat, va estar tres anys en el mencionat restaurant basc d’Andoni Luis Aduriz i també en l’Uria de Dubai. Per la seva banda, Jimeno, de 33 anys, també ha passat pel Celler de Can Roca i per Can Jubany. En l’actualitat, tots dos coincideixen en el restaurant barceloní Traca.
Aquest dijous, la baronessa i Stoneweg han signat un contracte per potenciar The Pink Elephant, segons apunten fonts properes a aquests grups empresarials. Han previst una inversió de 2 milions d’euros.
The Pink Elephant es va inaugurar el març de 2023. Es tracta d’un hotel boutique, amb només nou habitacions, però de luxe. Disposa d’spa, sala de cinema, piscina a l’interior i a l’exterior, espais chillaut, jardins, vistes sobre la badia de S’Agaró... i un accés directe a la platja. Disposa d’una suite en l’última planta amb una terrassa de 50 metres quadrats. És un hotel only adults, on només s’hi poden hostatjar persones adultes que busquen tranquil·litat.
La baronessa va comprar aquest immoble, una antiga casa colonial de color rosa, fa anys com amb la intenció de reconvertir-lo en hotel però la pandèmia li va trastocar els plans. Finalment, el va obrir el març de 2023. Està situat molt a prop de Mas Mañanas, la seva residència estival, a Sant Feliu de Guíxols, que va fer construir quan encara estava casada amb l’actor Lex Baxter, sobretot conegut pel seu paper de Tarzan al cinema.
La baronessa i Stoneweg ja són socis al Museu Carmen Thyssen Barcelona, la nova pinacoteca que es projecta en els antics Cinemes Comèdia, en un dels xamfrans del Passeig de Gràcia amb la Gran Via (en la imatge, Carmen Thyssen en la presentació que es va fer a l'Ajuntament el desembre passat). Sota la batuta de Jaume Sabater, CEO de Stoneweg, des que aquesta gestora d'inversions va iniciar l'activitat el 2016 ja ha invertit més de 7.000 milions d'euros en actius. Si bé inicialment es va centrar al sector immobiliari i logístic, en els últims anys s'ha diversificat cap a la restauració –amb la marca Belbo–, el sector hoteler, el lleure –promouen parcs d'onades urbans per a la pràctica del surf en diverses ciutats europees– i la cultura. L’any passat també van entrar al sector del cava, amb una participació a Vallformosa. En el camp cultural, també promouen un centre cultural tecnològic a l'antiga fàbrica modernista Godó i Trias de l'Hospitalet de Llobregat, amb una inversió prevista de 60 milions d'euros.