La iniciativa Terra Pagesa, que promou l’enllaç entre la petita i mitjana pagesia amb comerços, paradistes de mercats municipals i empreses gestores de restauració col·lectiva, es transformarà en un projecte cooperatiu en les pròximes setmanes en què participaran els 34 productors que fins ara s'han adherit a Terra Pagesa. "Però serà també una porta d'entrada a nous productors d'arreu del territori català", segons ha explicat a ON ECONOMIA, Sergi Claramunt, responsable de Terra Pagesa d’Unió de Pagesos, el sindicat que va promoure el projecte.

“El model cooperatiu respon a l’essència de la iniciativa participativa que representa Terra Pagesa i, alhora, tindrà avantatges competitius com la facturació simplificada”, comenta Claramunt. “Una cooperativa és encara més participativa, perquè els socis tenen veu i vot, i més aglutinadora, per la qual cosa els productors se sentiran encara més seu el projecte”, afegeix.

Des de la seva creació, el 2021, amb el suport també de l'Ajuntament de Barcelona, Terra Pagesa s’ha consolidat com a model de comercialització que acosta productes frescos de i temporada a l’àrea de Barcelona. En l'últim any s'han entregat 2.175 comandes que suposen la gestió de 122.569 quilos, bàsicament de fruita i verdura, que suposen un increment del 355% respecte a l’any anterior. El nombre d’articles convencionals gestionats va suposar el 53% del total, i el d’ecològics, el 47%, mentre que la fruita va representar el 36%; la verdura, el 62%. La resta van ser ous, mel i conserves, oli i llegum, que són alguns dels productes que s'han incorporat més recentment a l'oferta de Terra Pagesa. En total, ha generat un valor econòmic de 177.595 euros pels productors adherits i la iniciativa ha tancat el 2024 amb una facturació de 124.000 euros.

Pel que fa a l'origen de les comandes, Terra Pagesa ha proveït a 18 comerços -principalment botigues de barri que venen fruita i verdura- i a tres empreses gestores que, al seu torn, serveixen a 43 escoles de les comarques de Barcelona. Els responsables del projecte estan en converses per incorporar una altra gestora de col·lectivitats pròximament.

Ampliar el servei a hospitals i centres penitenciaris

Dins del pla de creixement, Terra Pagesa veu molt potencial de creixement a l’àrea metropolitana i la segona corona de Barcelona i preveu introduir-se en nous col·lectius de clients. Per això està temptejant l’entrada com a proveïdor dels centres sanitaris -ha contactat ja amb tres hospitals-, els centres penitenciaris, “i també podríem créixer treballant per a les empreses de la petroquímica de Tarragona”, avança Claramunt.

La distribució als clients, que s’ha dut a terme a través d’un servei de transport exclusiu amb tres dies de repartiment a tota la província de Barcelona, també haurà de créixer. S’està pensant en una flota pròpia i l'optimització de les rutes.