Els espanyols van consumir 140 milions de litres de gelat entre juny de 2023 i maig de 2024, cosa que suposa un 0,6% menys que l'any anterior, la qual cosa indica que el seu consum es manté estable, segons les dades del panell de consum alimentari del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació. En concret, en aquest període cada espanyol va consumir una mitjana de tres litres de gelat per persona, un 1,6% menys que l'any anterior, amb una despesa de 13,94 euros per càpita, i això suposa un 11% més que fa un any. Així, el preu mitjà del gelat se situa en 4,63 euros per litre, un 12% més que l'any anterior.

D'aquesta forma, el sector del gelat ha elevat les seves vendes un 12,2% en aquest període, fins a assolir els 650 milions d'euros. L'informe mostra que el 80,7% del volum de gelats que es consumeix a Espanya es duu a terme entre els mesos d'abril i setembre, mentre que el 19,3% restant es realitza entre octubre i març.