El tiquet mitjà als restaurants espanyols ha experimentat un increment significatiu en els últims dotze mesos, arribant fins a un 8,7% per sobre a l'any anterior, segons les dades de l'últim estudi realitzat per Delectatech.

En concret, la despesa mitjana per comensal en bars i restaurants a Espanya ha experimentat un augment del 8,7%, passant dels 23,53 euros als 25,57 euros des de maig de 2022 al mateix mes d'aquest any. Aquest increment ha superat el creixement de l'Índex de Preus al Consumidor (IPC), que ha estat del 3,1% en el mateix període.