Los precios mundiales del café han alcanzado su nivel más alto en trece años. Los mercados a futuro vislumbran una mala cosecha en los países principales productores, Vietnam e Indonesia, y un notable descenso en la de Brasil. La Organización Mundial del Café (OIC, en inglés) ha informado del aumento del 8,9% en los precios en junio, en comparación con el mes anterior. Una situación que se suma a un descenso previo en las cosechas anteriores, puesto que, según las estimaciones de la OIC, la producción mundial de café crecerá el 5,8% en el año cafetero 2023-2024, hasta los 178 millones de sacos, con una producción de Arábicas que ascenderá a 102,2 millones de sacos y una de Robustas que aumentará a 75,8 millones de sacos.

El aumento en la producción se dará después de haber crecido apenas el 0,1% en el año anterior 2022/23, con 168,2 millones de sacos. El estancamiento de la tasa de crecimiento contradice los enormes cambios a nivel regional, en el que el mundo del café está claramente dividido entre las Américas, en expansión, y el resto del mundo, en contracción.

Ello mientras la demanda no deja de crecer. En mayo, las exportaciones mundiales de granos verdes de café sumaron 10,7 millones de sacos de 60 kilos, un 12% más respecto al mismo mes de 2023. El consumo de café a nivel mundial se recuperará previsiblemente y crecerá el 2,2%, hasta los 177 millones de sacos, por lo que se espera un superávit de 1 millón de sacos en el mercado mundial.

Además, el sector informa de que, en Vietnam, los comerciantes locales de café están reteniendo sus granos verdes ante la expectativa de precios aún más altos, lo que proporciona un apoyo adicional y agrava las condiciones de suministro ya de por sí limitadas en el origen.

Así, la libra de café producido (medida usada que equivale a unos 453 gramos) ha situado su coste medio en junio pasado en 226,83 centavos estadounidenses (209,49 céntimos de euros). La cotización del café suave colombiano se ha incrementado el 7,2% mensual, hasta los 250,39 centavos (231,25 céntimos) y la de otros suaves se ha elevado el 7 % hasta los 248,39 centavos (229,37 céntimos).

El café natural de Brasil se ha encarecido el 9,3 % en junio, situándose en 229,25 centavos por libra (211,72 céntimos), según la OIC, en medio del aumento de los futuros del café en las bolsas de Londres (10,7%) y Nueva York (8,4%).

Por regiones, las exportaciones de Sudamérica han aumentado el 59,6% (5,54 millones de sacos), las de Asia y Oceanía han bajado el 39,3% (2,42 millones), las de África se han elevado el 44,8% (1,74 millones) y las de México y Centroamérica se han incrementado el 0,2% (2 millones).