Mercadona abre hoy un nuevo supermercado eficiente al municipio de Barberà del Vallès, concretamente en el centro comercial Baricentro. Esta nueva tienda tiene una plantilla de 49 personas y ha supuesto una inversión de 4,8 millones de euros. Además, en su construcción han participado 33 proveedores, que han dado trabajo además de 200 personas durante la fase de obras. El nuevo supermercado, que abre con el nuevo modelo de tienda eficiente que la compañía está implantando a toda la cadena, ofrece novedades en todas sus secciones. Por ejemplo, dispone de una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, una sección de horno con máquina para cortar el pan y pastelería refrigerada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido y especialidades de sushi, entre otras novedades.

Asimismo, incorpora la nueva sección "A punto para Comer", que ofrece un total de 35 platos preparados para llevarse. Todas estas opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel. Esta nueva generación de supermercado eficiente tiene una superficie de sala de ventas de 1.750 metros cuadrados y dispone de un diseño totalmente renovado con respecto al modelo de tienda anterior, con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso como en la distribución de las diferentes secciones. Apuesta también por espacios amplios y diáfanos, y colores cálidos en la delimitación de los diferentes ambientes. También incluye una entrada con doble cristal, que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios y dos modelos de carretilla, mucho más ergonómicos y ligeros.

¿Qué es una tienda ecoeficiente?

Con respecto al aspecto medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético con respecto al modelo de tienda convencional, como la mejora del aislamiento térmico y acústico con la optimización de los materiales y el grueso de las paredes y los techos, y nuevos congeladores horizontales más eficientes energéticamente y respetuosos con el medio ambiente. Además, dispone de un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según las zonas y los momentos del día para una gestión energética mucho más eficiente. El horario de apertura del supermercado es del lunes al sábado, de 9:00 a 21:00 horas de octubre a mayo (horario de invierno) y de 9:00 a 21:30 horas de junio a septiembre (horario de verano). Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través del sitio web www.mercadona.es

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. También dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de más comodidad en los momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unos armarios personales más amplios y cómodos. Además, está completamente conectado tecnológicamente mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con las que se puede compartir información desde cualquier sección de la tienda, de manera que se facilita la autogestión de cada supermercado y se agilizan los procesos de toda la cadena. Entre los nuevos dispositivos, hay, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas, que sustituyen el papel para hacer gestiones administrativas. Todo eso permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.

Mercadona, presente en Catalunya desde el año 1993 con la apertura de la primera tienda en la ciudad de Lleida, ha cerrado el ejercicio 2022 (últimos datos disponibles) con una plantilla de 14.615 personas y con 250 supermercados, 187 de los cuales ya tienen implantado el nuevo modelo de tienda eficiente que optimiza el acto de compra de los clientes y permite reducir hasta un 40% el consumo energético. También tiene 3 bloques logísticos en los municipios de Abrera, Sant Sadurní d'Anoia y Sant Esteve Sesrovires, y desde junio del 2019, dispone de un almacén dedicado exclusivamente a dar servicio online, situado en el polígono industrial de la Zona Franca de Barcelona.