Las grandes empresas de distribución que operan en el país están buscando fidelizar a sus clientes y captar a usuarios descontentos a través de bajadas de precios y promociones. Mercadona ha sido la última gran cadena de supermercados en anunciar una rebaja en 500 de sus productos, siguiendo los pasos de otros operadores como Carrefour, Eroski y Dia. Algo insólito en la compañía de Juan Roig, cuyo lema siempre ha estado ligado a que nunca han necesitado de este tipo de medidas, puesto que sus precios siempre han sido competentes.

Se trata de una reacción entre las empresas del gran consumo tras meses de subidas constantes en el precio de muchos de sus productos, en un contexto marcado por la elevada inflación y el aumento de costes en toda la cadena de alimentación.

Si bien Mercadona ha sido la última en sumarse a la ola, la primera en dar el paso fue Carrefour. El supermercado francés sacó en la última parte del año pasado una cesta con 30 productos a 30 euros en España y hace tan solo un mes hizo algo similar en Francia con hasta 200 alimentos a precios bloqueados.

Eroski es otra de las grandes compañías del país que ha apostado por introducir este tipo de cesta económica para productos básicos. En este caso, el grupo vasco ha incluido un total de 1.000 productos en la que ha denominado como "La cesta que enamora".

Y, esta misma semana, fue Dia la cadena que anunció un aumento de la inversión del 15%, hasta los 150 millones de euros, en ampliar su estrategia de promociones. El objetivo, según la compañía, es aplicar descuentos que lleguen hasta un máximo del 30% y promociones semanales en más de un centenar de productos.

Los supermercados se reorganizan e impulsan la proximidad 

La guerra por bajar los precios y llamar la atención del consumidor en un contexto de elevada inflación en los alimentos se está endureciendo en las últimas semanas y promete seguir la misma tendencia.

Son las medidas más mediáticas para no quedarse atrás en un sector muy competitivo, pero, más allá de la disputa por ver quien aplica los mejores descuentos, los supermercados llevan tiempo apostando por estrategias como impulsar la proximidad o dar prioridad a sus marcas blancas para ganar cuota de mercado. 

Es decir, reorganizar las tiendas y priorizar los establecimientos en centros urbanos a los que la mayor parte de los ciudadanos puedan acudir andando, así como promocionar las marcas propias con mayor énfasis para fidelizar a sus consumidores.

En este sentido, si bien Mercadona sigue liderando con una cuota de mercado del  25,6%, sus rivales también han crecido en el último año, especialmente en la segunda mitad del ejercicio. Según los últimos datos de la consultora Kantar, del mismo modo que la empresa valenciana, Carrefour ha incrementado en 0,7 puntos su cuota de mercado por valor, hasta el 9,7%, gracias al desarrollo de la proximidad y a que su hipermercado ha vuelto a ganar atractivo. 

Por otro lado, el cuarto distribuidor más grande del país con una cuota del 4,6%, el grupo Dia, ha consolidado su estrategia de desarrollo desde la proximidad. No obstante, la compañía controlada por el fondo LetterOne ha perdido un 0,2% de su cuota de mercado en el último año, especialmente por el proceso de desinversión en más de 200 tiendas que ha traspasado a Alcampo en diferentes provincias de España. Su evolución durante los próximos meses estará condicionada por la reorganización en la que lleva inmersa desde el año pasado para lograr la solvencia financiera.

Más peso en las marcas blancas 

Es por ello que Dia también está potenciando la marca blanca como seña de identidad, tal y como ha asegurado la propia compañía en su último comunicado donde anuncia las nuevas promociones. Y es que, asegura que actualmente, el 52% del peso de la cesta de la compra en sus establecimientos se lo llevan los productos propios. 

Pero esta situación se da de forma generalizada y cada vez con mayor frecuencia. Así se refleja en los últimos datos del informe de la consultora NielsenIQ sobre tendencias del gran consumo, donde se explica que en 2022 la gran protagonista de la cesta de la compra ha sido la marca propia, con un peso de hasta el 49%. La cifra supone un incremento de 3 puntos más con respecto al año anterior.

En lo que respecta a las alemanas Lidl y Aldi, que también han crecido dentro del sector del gran consumo en último ejercicio, la previsión es que sigan avanzando en los próximos meses gracias a su estrategia de expansión. Lidl ha anunciado esta semana la apertura de dos nuevas tiendas en Catalunya y Comunidad Valenciana, que se suman a los otros cinco supermercados que inauguró el pasado febrero. 

Por su parte, Aldi anunció a principios de 2023 que su intención era abrir un total de 50 nuevas tiendas este año. Según Kantar, más allá de la expansión, el éxito de ambas cadenas dependerá de su capacidad de continuar generando hábito entre sus compradores. En cuanto a las cadenas regionales, estas han ido ganando terreno hasta concentrar una cuota de mercado del 16,7% y se sitúan como la gran alternativa a las grandes cadenas. La proximidad y su apuesta por los productos frescos y perecederos son los principales motivos de su crecimiento.