Pot ser que tradicionalment la patata s'hagi considerat com un aliment humil, però la realitat és que amb aquest aliment es poden preparar plats amb què a qualsevol se li pot fer la boca aigua. No fa falta massa temps: simplement arma't amb les salses per a patates que més t'agradin i prepara un plat irresistible. Amb quina et quedes?
1. Salsa Allioli: la salsa per a patates més mediterrània
Una de les més irresistibles receptes dins del repertori de gairebé qualsevol: la de patates allioli. Com resistir-se al sabor de l'allioli amb un toc de julivert. El toc especial d'aquesta popular tapa dependrà de l'allioli que triïs. Amb aquesta salsa, i amb un toc de pebre vermell, també es premaran en molts llocs les braves, encara que l'autèntica recepta de patates braves es prepara amb una salsa molt particular. La coneixes?
Amb la patata es poden preparar plats amb què a qualsevol se li pot fer la boca aigua
2. Salsa Deluxe: l'esperit burger
Amb unes patates ben tallades desitjaràs dipejar en gran. La salsa per a patates que les acompanyi no pot ser cap altra que la Salsa D-luxe. Els seus ingredients (el iogurt, la crema de llet, la ceba i el cibulet) ofereixen un sabor singular. Saborosa i curiosa, la Salsa D-Luxe no deixarà indiferent a ningú. Submergeix les teves patates en aquesta cremosa increïble salsa i veuràs quin èxit.
3. Fondue de formatge: una salsa per a patates gurmet
Una manera deliciosa de gaudir d'unes bones patates en família és a l'estil fondue. La fondue de formatge és una idea molt bona i divertida. Encara que tradicionalment la fondue es menja amb trossos de pa torrat, preparar-la amb patates és una alternativa deliciosa. Als petits (i no tan petits) els encantarà punxar les patates i submergir-les en formatge.
4. Quètxup: l'aposta més clàssica
Tot un clàssic. Encara que una mica més habitual, no per això menys deliciós, el quètxup és una de les salses per a patates per excel·lència. Senzill i saborós! Mullar unes xips molt cruixents en un Quètxup d'alta qualitat és un plaer per als sentits. Són els teus comensals amants del Quètxup? Segur que més d'un sí.
5. Salsa tàrtara per a patates
Anem a buscar una bona salsa per a patates perfecta per acompanyar com a guarnició ideal per a un peix blau o pollastre al forn, per exemple. Talla-les en rodanxes i a la safata. Quan surtin del forn, afegeix salsa tàrtara sense por i veuràs que saborós. Sabies que alguns dels seus ingredients són la maionesa i la mostassa? Si no la coneixes, aquesta salsa segur que es convertirà en una de les teves salses per a patates preferides amb el primer mos.
6. Salsa per a patates Bombai: apte només per a valents!
T'encanta el curri? Si la resposta és sí, d'entre totes les salses per a patates, has de provar la salsa Bombai. És una barreja de garam masala o espècies de curri i altres potents ingredients, com el bitxo, que donen com a resultat una consistent i picant salsa, que està per llepar-se els dits. Les patates Bombai són un fantàstic pica-pica per compartir amb els més valents.