El gingebre és una arrel utilitzada en la gastronomia de molts països, però també és molt utilitzat com a medicament per tractar diferents afeccions. Si ets atleta o practiques algun esport regularment, en aquest article podràs trobar alguns beneficis de consumir més gingebre.
Alleuja el dolor muscular
Des de fa anys a la Xina i l'Índia el gingebre es reconeix per les seves propietats antiinflamatòries, i en estudis recents s'ha demostrat que pot ajudar a reduir el dolor muscular. L'arrel de gingebre conté gingerol, un component que ajuda a reduir el teixit inflamat que causa rigidesa i dolors musculars i articulars. Per evitar dolors musculars després d'un entrenament intens, la dosi recomanada és de 2 grams de gingebre fresc al dia (1½ cullereta). Sense sobrepassar els 4 grams diaris ja que pot causar malestar estomacal, diarrea, gasos o acidesa estomacal.
Algunes persones utilitzen el gingebre com una alternativa contra el dolor en lloc d'utilitzar medicaments antiinflamatoris com l'ibuprofèn o l'aspirina.
El gingebre es reconeix per les seves propietats antiinflamatòries
Ajuda amb les nàusees i els marejos
Alguns atletes poden tenir nàusees o marejos després d'un entrenament molt pesat, per exemple després de nedar. S'ha demostrat que el gingebre és un aliment que ajuda a calmar un estòmac inestable i a alleujar els marejos.
Ajuda a millorar la teva gana
Alguns esportistes perden la gana després dels entrenaments o d'una competició. Però com saps, un menjar equilibrat ajuda en el procés de recuperació. Així que consumir una mica de gingebre en aquestes ocasions pot ser un bon remei per a una mala gana.
Ajuda a la salut intestinal
Existeixen moltes formes en què els atletes presenten problemes intestinals, ja sigui per nervis o canvis en la seva dieta. Prendre 2 grams de gingebre pot ajudar a mantenir una bona salut intestinal, prevenint restrenyiment i diarrees. Sempre que provis coses noves, es recomana que ho facis durant el període d'entrenament perquè vegis els canvis i en cas que es presenti alguna contraindicació el puguis aturar a temps, i no just el dia de la competició.
Algunes idees per incorporar gingebre en la teva dieta
Dins de la cuina el gingebre és molt versàtil, ho pots afegir al peix, pollastre, carn, tofu, verdures i fins i tot en begudes. Pots preparar un te bullint aigua amb un tros de gingebre i afegint una mica de mel. El pots ratllar i agregar-li una vinagreta per donar-li un toc més exòtic les teves amanides. També el pots consumir en pols o en oli. En algunes botigues naturistes pots trobar pomades per aplicar-lo de forma tòpica.