Un dels clàssics dels esmorzars a Espanya, sens dubte és el suc de taronja, una fruita de la qual produïm gran quantitat i amb molts beneficis. Des de sempre, aquesta fruita ha estat relacionada amb les seves accions per prevenir refredats, encara que els seus avantatges són diversos i tenen funcions del més importants quant a la salut del nostre organisme es refereix.
El suc de taronja sens dubte és un preparat del més complet i ric en nutrients que podem elaborar a casa. Com diem, som molts els que tenim el suc de taronja en ment a l'hora d'esmorzar o de berenar, per això volem conèixer els seus beneficis per complet.
Tot el bo que ens aporta el suc de taronja:
El suc de taronja és bo per a la salut per molts motius. El principal d'ells és per la quantitat de vitamina C que ens aporta a l'organisme. I és que a tan sols un vas de suc podem obtenir una quantitat de 80 mg de vitamina C, assolint la dosi recomanada al dia (és entre 65 i 90 mg/dia). La vitamina C és essencial per a l'organisme a causa de les seves funcions i interacció amb altres elements.
Beneficis per al nostre sistema immunològic
Per exemple, la vitamina C serveix per reforçar el sistema immunològic. El que significa que ens ajuda a estar preparats per lluitar contra malalties o per evitar-les. En aquest sentit és bo el suc de taronja per a la prevenció, però també com a aliat plens d'antioxidants. Una altra de les propietats més destacades de la vitamina C (i beneficis del suc de taronja) és el seu efecte antioxidant. Els antioxidants serveixen per evitar que els radicals lliures injectin oxigen a les nostres cèl·lules. Amb això, s'evita l'oxidació d'aquestes i que envellim de forma prematura, així com una modificació de l'ADN que pot donar lloc a malalties més greus com el càncer.
I un altre benefici. La seva acció reparadora. El suc de taronja, així com el calci que inclou la taronja, serveix per reparar els cartílags, ossos i dents, a més de mantenir-los saludables. Així mateix, la vitamina C forma una proteïna que s'utilitza per produir la pell, els tendons, els vasos sanguinis i, fins i tot, els lligaments. Per això, és bo el suc de taronja per a la pell, perquè ens ajuda a prevenir l'envelliment cel·lular.
Finalment volem destacar la seva funció digestiva. El suc de taronja resulta de gran utilitat per dissoldre àcids evitant que aquests se sedimentin als ronyons, per exemple. Encara que també ajuda el fetge, així com les gastritis i úlceres gastroduodenals, i és que, malgrat el que pugui semblar, la quantitat d'àcid que inclou la taronja no és tan elevada com la que trobem en altres fruites, per això pot ajudar la digestió en persones que pateixen gastritis. I és que, en cas d'insuficiència biliar, el suc de taronja ajudarà a produir més bilis.