Una bona dieta comença per tenir al plat, racions molt equilibrades. Una de les esmentades racions està en el vegetals. Per això, de tots ells avui seleccionem la mongeta tendra. Un dels aliments més complets i que en ocasions sembla que no li donem el protagonisme que bé es mereix.
Avui descobrirem tant els beneficis per a la nostra salut, com les propietats que la mongeta tendra té.
Les mongetes tenen una gran quantitat de vitamines
La mongeta tendra i les seves grans propietats
Una de les qualitats que has de destacar de la mongeta tendra són la seva gran capacitat antioxidant. Però és que a més, són riques en aigua, per la qual cosa ens ajudaran en el procés de perdre pes. 100 grams de les mongetes tan sols ens aportaran al voltant d'unes 30 calories. Ens ajuden contra la retenció de líquids que és un dels problemes a què ens enfrontem cada dia. Però encara que tinguin aquestes poques calories, és cert que ens ajuden a tenir bona energia, regulant sempre el nostre metabolisme. Compten amb vitamines A, C i K, així com B1, B6, B3, o B9. No podien faltar els minerals com el calci, fòsfor o el ferro entre d'altres. Sens dubte, ja només coneixent aquestes dades, estarem a bones mans.
Beneficis de la mongeta tendra
- Gràcies que compta amb una alta quantitat de vitamina K, són molt bones per als nostres ossos. D'aquesta manera, els mantindrà cuidats i sans.
- Protegeixen el cor i en general, la salut cardiovascular. Més que res perquè són compostes d'àcids grassos Omega 3, la qual cosa sempre és vital per a aquests casos.
- En comptar amb flavonoides, es pot dir que les mongetes tenen propietats antiinflamatòries. Però a més porten a prevenir la diabetis del tipus 2.
- La teva memòria també es veurà beneficiada gràcies a aquest aliment. Perquè això serà gràcies a la vitamina B1, que farà que els records es mantinguin sempre intactes, prevenint l'Alzheimer.
- Com la gran majoria dels vegetals, el seu contingut en fibra és bastant alt, per la qual cosa combatrà el restrenyiment, al mateix temps que ens fa sentir-nos sadollats.
- Gràcies al potassi així com el magnesi que també ens els trobarem en la mongeta tendra, faran que es redueixi la hipertensió.
- Prevé l'aparició de l'acne. Encara que lògicament pot donar-se un altre tipus de factors perquè aquest aparegui, són molts els estudis que asseguren que, el consum de les mateixes fa que la nostra pell millori. El que ens permet allunyar-nos dels indesitjables grans.
- Són també perfectes per a les dones embarassades, tret que el teu metge t'indiqui el contrari. Més que res perquè compten amb una alta concentració d'àcid fòlic.