Els anglesos saben molt bé el que fan quan paren a prendre el te a les cinc. I és que els seus beneficis porten segles fent-lo una de les begudes més demanades. Sobretot amb l'arribada del fred.
El te no és només un invent per fer un 'break' a mitja tarda (que també). És una beguda que aporta una infinitat de beneficis. De fet, és altament recomanable per a qualsevol persona. A més de ser una de les més populars, no aporta calories però sí multitud de nutrients, sempre que elegim aquells que, per exemple, no suposin una font de teïna elevada si és que presentem alguna intolerància a aquest component, som sensibles a substàncies estimulants o si presentem alguna alteració del sistema nerviós.
Diversos tipus de te, tots amb beneficis
D'altra banda, i abans d'endinsar-nos en les seves qualitats, és necessari distingir entre quatre tipus de te, que provenen de la fulla de la planta 'Camelia Sinesis', on les diferències entre el tipus i color del te es deuen al diferent processament de les fulles.
- Negre: s'obté a través de l'oxidació de les fulles per unes hores.
- Verd: simplement, no es rovella.
- Vermell: s'obté de l'oxidació parcial de les fulles.
- Blanc està fet amb les més joves que tampoc no es rovellen.
El te és una font natural de cafeïna i de l'aminoàcid L-Teanina. Ambdues substàncies són estimulants però la L-Teanina té la particularitat que estimula l'activitat d'ones alpha al cervell, induint a la relaxació, la qual cosa podem resumir en: 'El te t'activa, alhora que relaxa el teu cervell.' Una cosa que, a més, està associada a una concentració més important a l'hora de la pràctica d'exercici.
A més, el te és considerat un diürètic natural, perfecte per a aquelles persones interessades a millorar la seva composició corporal i mantenir el seu sistema net. D'altra banda, és una manera fàcil i original d'hidratar-se, sobretot per a aquelles persones a qui els costa molt beure aigua o que no tenen l'hàbit de fer-ho durant el dia. Això sí, evita sempre les opcions industrials amb sucres afegits.
El millor moment per prendre'l?
Amb l'estómac buit, perquè aquest realitzi millor la seva funció, i millor en aigua calenta, on es dissol molt més ràpid. A més, a l'hivern, és una beguda calenta que ajuda a regular la temperatura corporal.
Quantes vegades al dia pots prendre te?
No existeixen evidències científiques que demostrin que el consum de te diverses vegades al dia sigui contraproduent per a la salut, encara que hauríem de tenir en compte que el te conté tanins que és una substància abundant en algunes plantes que pot crear taques dentals, però amb una correcta higiene bucal hauríem de poder resoldre aquest problema. En aquest sentit, alguns experts afirmen que es poden prendre uns 4 o 5 tes al dia.