Amanida no sempre vol dir saludable. De fet, hi ha receptes que poden convertir aquest plat en un molt més calòric que una opció 'fast food'. Les amanides són un plat típic durant totes les èpoques de l'any, i en especial a l'estiu prenen més protagonisme, pel teu poder refrescant alhora que ens omplen de vitamines.
Cal reconèixer que tots, alguna vegada en la vida, hem entrat en algun establiment de menjar ràpid. És inevitable temptar-se amb les seves suculentes hamburgueses i patates fregides... Però fem un esforç i ens demanem una amanida. Però, realment aquesta amanida és saludable? Saps com diferenciar una amanida saludable de l'altra 'fast food'?
Diferenciar una amanida saludable de l'altra 'fast food', és un punt clau si segueixes una alimentació sana
Amanida, opció saludable o 'fast food'?
Diferenciar una amanida saludable de l'altra 'fast food', és un punt clau si segueixes una alimentació sana, però tens molta vida social. És cert que algunes vegades, tantes sortides i reunions, ens compliquen triar un menú saludable. Però hi ha certes pautes que has de seguir per no descuidar la teva alimentació.
Per exemple, pots demanar per beure aigua sense gas i evitar les postres reemplaçant-lo per alguna fruita. Però quan es tracta de triar bé una amanida, aquests són els detalls que no pots passar per alt.
- Com més verd millor. Opta per una amanida verda variada. No tot és enciam, pots triar ruca, fulls de bleda o canonges, entre altres vegetals. Pots anar provant diferents opcions i veure quina és la que ens convenç més a nivell de sabor, textura, combinació amb la resta d'ingredients...
- No li afegeixis salses. Totes les salses (ja siguin les dels restaurants de menjar ràpid o no) porten una gran quantitat de sal, i això no és gens saludable. Salses fora! Si no et pots resistir a alguna salsa, intenta fer-la d'una forma més sana i saludable.
- També assegura't que et serveixin la teva amanida només amb les verdures fresques i tu afegeixes una miqueta d'oli d'oliva i llimona. Per controlar millor el que menges, demana el cambrer que te la porti sense amanir.
- Les 'fast food' porten crostons, formatges, cansalada, adorns i molt poc verd.
Aquestes són les pautes més fàcils i visibles, per detectar una amanida saludable de l'altra fast food. També pots optar per buscar vegetals orgànics i, si t'atreveixes, pots provar de fer el teu propi hort a casa. D'aquesta forma tindràs els vegetals indispensables per a una amanida saludable deliciosa.