Algunes persones es desperten amb gana, d'altres opten per saltar-se l'esmorzar perquè prefereixen no menjar a primera hora. Quan volem perdre pes, en moltes ocasions, reduïm les calories de l'esmorzar. Però és cert que no esmorzar ajuda a aprimar-se? O al contrari saltar-se l'esmorzar et fa guanyar pes?
Nombrosos estudis científics confirmen el que les nostres àvies sempre ens repetien: l'esmorzar és l'àpat més important del dia! No és un clixé, és un fet que hem de tenir en compte quan estem a dieta.
Beure aigua al matí també és molt beneficiós
L'esmorzar activa el nostre metabolisme... i més
Un bon esmorzar activa el procés de termogènesi, també anomenat efecte tèrmic dels aliments, això és la quantitat d'energia que es gasta en la digestió dels aliments, un dels principals factors que determinen el consum de calories al nostre cos. I exactament per això un bon esmorzar ajuda a despertar el nostre metabolisme.
Saltar-se l'esmorzar fa que no s'activi la termogènesi i, com a resultat, que es consumeixin menys calories. Si bé és cert que un esmorzar abundant suposa una ingesta de moltes calories, molts estudis han demostrat que un bon esmorzar ajuda a menjar-ne menys durant el dia i, especialment, durant el sopar. En resum, si no esmorzem és més probable que consumim snacks d'alt contingut calòric i altres apats durant el dia.
Què esmorzar per perdre pes?
Encara que molts estudis confirmen els efectes beneficiosos de l'esmorzar, és necessari insistir que per mantenir-se en forma i perdre pes hem de menjar de manera saludable i fer exercici regularment.
Un esmorzar saludable ha de ser equilibrat i incloure tots els nutrients que el nostre cos necessita per funcionar adequadament: carbohidrats, proteïnes, fibres, minerals i vitamines sempre han de ser presents. Aquests són els nostres consells per aconseguir aquest esmorzar equilibrat:
- Evita el sucre: els croissants, brioixos i galetes són rics en sucre blanc, un producte capaç de disparar els nostres nivells de sucre en sang, el que, després d'una abrupta caiguda, ens fa menjar de nou.
- Beu aigua: el nostre cos necessita líquids i, en particular, aigua pura. Abans de prendre la teva beguda favorita per esmorzar, beu un vas d'aigua, és un regal per al teu cos!
- Menja cereals integrals: els grans integrals són la millor opció per controlar el pes i millorar la seva salut.
Si habitualment no tens temps per preparar l'esmorzar, però desitges activar el teu metabolisme i no tenir gana fins al dinar pots optar per alguns esmorzars instantanis i ràpids que es preparen en minuts. L'important és que nodreixis al teu cos al matí, així al llarg del dia no tindràs la temptació de picar entre hores i et mantindràs amb energia per al dia a dia.