El nabiu, és una petita fruita vermella d'Amèrica del Nord. En la naturalesa, el nabiu és un arbust que creix en torberes a prop de regions fredes. Presenta boniques flors roses i les seves baies comestibles i àcides són vermelles. Al Quebec, la collita de nabius és des de finals de setembre fins a finals d'octubre. El fruit madura és de 10 a 20 mm de diàmetre.
Beneficis per a la salut del nabiu vermell
Segons la comunitat científica, el nabiu vermell americà prevé patologies relacionades amb l'envelliment, les infeccions urinàries, les malalties cardiovasculars i certs càncers. A més, promou un equilibri de la flora intestinal i enforteix el sistema immunològic per combatre la infecció. L'oli extret de les seves llavors també conté una quantitat impressionant d'àcid alfa-linolènic (Omega 3) i vitamina E.
Conté només 46kcals per 100 grams
Engreixa el nabiu vermell?
El sabor dolç de la fruita pot deixar pensar que és un aliment molt calòric i per això provocar una pujada de pes. Tanmateix, la baixa aportació calòrica del nabiu fa que sigui una fruita molt interessant per a les persones que segueixen un programa d'aprimament.
Conté només 46kcals per 100 grams, no engreixa fins i tot quan es consumeix a voluntat. Té un IG (índex glucèmic) baix. Significa que no provoca un pic de sucre a la sang. Els aliments que provoquen aquests pics de sucre són els que ens fan engreixar-nos.
Propietats del nabiu vermell americà
- Antisèptic urinari: el nabiu vermell americà, es pot utilitzar en casos de trastorns de la micció o prevenció simple. El nabiu inhibeix el desenvolupament de patògens. El principi actiu del nabiu vermell responsable d'aquesta activitat, és el PAC (Proantocianidines)
- Efecte preventiu o curatiu en casos de cistitis. Ajuda a combatre els bacteris i els gèrmens que causen infeccions del tracte urinari.
- Rica en Vitamina C: té una acció antioxidant gràcies a la vitamina C.
- Sistema Immune: Gràcies a la vitamina C i els flavonoides, el nabiu vermell americà reforça el sistema immunitari.
I el nabiu blau?
Es tracta de 2 fruites diferents. En castellà, quan anomenem el nabiu, sempre especifiquem el color. Però en anglès, es tracta de 2 paraules diferents. El nabiu vermell es diu Cranberry i el nabiu blau es tradueix per Blueberry.
El nabiu blau és una planta arbustiva amb una mida molt variable de 4 polzades a 13 peus. Les flors tenen forma de campana amb diferents colors com a rosa, blanc, vermell i tenyit de color verdós. Els seus fruits també són baies però en colors blau fosc amb sabor dolç. Els seus fruits són enriquits amb entocianines i fitoquímics que ajuden a curar certs tipus de càncer i malalties inflamatòries.