Com som uns amants del natural, volem parlar d'un aliment amb una aroma i un sabor molt peculiar, el gingebre. Va arribar a Europa com a tònic aromàtic, protector del fetge i colagog (facilita la secreció de la bilis). No obstant això, els beneficis de la infusió de gingebre són tants, que resulta cridaner que no s'utilitzi de manera massiva a Europa i la resta d'occident. Les propietats terapèutiques de la infusió de gingebre són moltes, i per exemple si pren una infusió de gingebre com a aperitiu, resulta tenir un efecte digestiu, ja que estimula els sucs gàstrics.

Un remei per a molts mals

Però no només això, sinó que si es pren a l'inici d'un refredat o grip, és capaç d'alleujar els símptomes de la grip i la tos, en general. Una cosa molt interessant durant els mesos freds. A més, controla els marejos i nàusees, provocats per l'embaràs o els viatges, per exemple.

Es fa servir també en cas de gastritis subàcides i inapetència. I és que el gingebre ajuda que augmentin les secrecions gàstriques i salivals, així com el flux biliar. En línies generals, aquests són els beneficis que ens pot aportar incloure'l en la nostra dieta:

  • Gran analgèsic i antiinflamatori, a nivell extern: aplicat en forma de compresa sol ajudar moltíssim en dolors d'articulació (lumbagos, ciàtiques, reumatismes, etc.). La Medicina Tradicional Xina diu que és especialment eficaç quan hi ha símptomes de fred en aquesta zona (pal·lidesa, baixa temperatura, etc.). A nivell intern, una infusió de gingebre també és eficaç en dolors artrítics o reumàtics. Sol millorar la mobilitat de la zona tractada i disminució del dolor. Mitja culleradeta dues vegades al dia (en infusió o als menjars) sol ser suficient.

  • Refredats: el gingebre és molt eficaç davant de qualsevol refredat o una altra infecció (otitis, cistitis, angines, bronquitis, etc.). A més, alleuja la tos i afavoreix l'expectoració.

gingebre

Gingebre, un aliat de l'organisme

  • Cefalees: el gingebre és un dels remeis naturals més eficaços en cas de cefalees, migranyes i migranyes, una sensació molt incòmoda que molts pateixen.

  • Afavoreixen la secreció gàstrica: les propietats digestives de la infusió de gingebre són interessants en cas de còlics, gasos, inflor abdominal, pesadesa, espasmes digestius, etc. Alguns pacients de còlon irritable també observen alleujament dels seus símptomes.

  • Nàusees: la medicina popular recomana la infusió de gingebre amb molt èxit en les nàusees de l'embaràs. La pols d'arrel de gingebre actua eficaçment sobre la motilitat gastrointestinal. Una infusió de gingebre amb una mica de mel o un altre endolcidor natural com la stevia sol produir un gran alleujament.

  • Estimulant: l'arrel de gingebre ajuda a estimular la circulació, alhora que alleuja les rampes.

  • En forma de gàrgares: la infusió de gingebre resulta adequada per a mal de coll

  • Hipolipemiante: el gingebre, i per tant la infusió de gingebre són molt utilitzats per prevenir o tractar les malalties cardiovasculars ja que redueix els nivells de colesterol i, alhora, té un suau efecte anticoagulant.

  • Afrodisíac: Té un beneficiós efecte sobre la fertilitat, doncs augmenta el volum d'esperma i millora la mobilitat dels espermatozoides.