Són els esmorzars el l'àpat més important del dia? Els estudis diuen que no. Però si t'agrada, fes-ho bé. Aquestes són tres opcions saludables per començar la jornada.
Reduir calories no és la solució. I l'esmorzar és una prova més d'això. Com expliquen els experts, encara que tradicionalment s'hagi defensat que per aprimar-se només cal menjar menys i moure'ns més, aquest raonament manca de sentit. Quantes vegades hem vist 'dietes de calaix' en les quals s'aconsellen esmorzars compostos per llet i productes ensucrats com cereals o galetes? És això nutritiu i saludable?
Podem optar per esmorzars variats però tots ells saludables
Si per aprimar-se anem a partir d'estratègies que impliquin un esmorzar, hem de fer que aquest moment del dia sigui realment sa.
1. Incloure fruita en els nostres esmorzars. Fibra, vitamines, antioxidants... Les fruites són aliments que aporten una infinitat de beneficis a l'organisme, i incloure'ls en l'esmorzar és una bona manera d'assegurar-nos que siguin presents en la nostra dieta.
2. Afegir greixos saludables, com poden ser la fruita seca, l'alvocat o l'oli d'oliva verge extra (AOVE), no només ajuda a reduir la gana entre hores sinó que també influeix positivament en la nostra salut i el nostre pes.
3. Lactis sense sucres afegits. Els iogurts industrials solen contenir dosis molt altes de sucre, fins i tot sent les versions 'light' i desnatades del supermercat. Per això, en elegir-los, és millor mirar abans les etiquetes.
4. Evitar el Sucre com a norma general. Quan es tracta de perdre pes i cuidar la salut, el sucre ha de ser l'element més vigilat, ja que els estudis han demostrat les conseqüències adverses del seu consum.
Esmorzars que sí que valen la pena:
1. Un bol de iogurt grec amb plàtan i maduixa natural acompanyades de nous. A més, pots afegir-los altres fruites de temporada, o per exemple fruits vermells, que també aporten molts nutrients a l'organisme.
2. Torrada de pa integral amb oli d'oliva verge extra amb tomàquet, alvocat i ou. Una altra manera de començar el dia amb un plat complet.
3. Bol de fruites variades acompanyada de llet i fruita seca. Aquí també podem escollir els que ens vinguin més de gust, tant en les fruites com a la fruita seca, on això sí, hem d'evitar o limitar els fregits.
Són només alguns exemples d'esmorzars que caldria adaptar a cada persona, en funció del seu tipus de dieta, intoleràncies o al·lèrgies i acord als seus objectius. Però la recomanació general és que com menys sucre millor, i que si cal elegir, millor aliments que productes. La qualitat dels aliments sí que importa.