Seguir una alimentació sana i equilibrada no té per què ser avorrit. Un bon exemple d'això és el menú que hem confeccionada per a tu a base de receptes fitnes. Plats saludables, baixos en calories, però molt saborosos. La millor manera, sens dubte, de complir el teu dèficit calòric.
Receptes fitnes per rendir millor
Els aliments fitnes són aquells que ens ajuden a mantenir una bona forma física sense afegir sucres o grades innecessàries. Pren nota del nostre exemple de menú fet amb receptes fitnes i aprèn a menjar sa.
Menjar sa i saborós no està renyit
Esmorzar fitnes
Per començar bé el dia esmorzarem un vas de llet sense lactosa acompanyat d'un brownie sense gluten ni sucre. Per a això, necessitarem:
- 250 grs de compota de poma.
- 1 iogurt natural desnatat. Si es vegetal millor.
- 2 ous grans.
- 150 ml de llet d'ametlles.
- 65 grs de farina de civada.
- 5 grs de bicarbonat sòdic.
- 25 grs de cacau pur en pols desgreixat i sense sucre.
- Essència de vainilla i una mica de sal.
Per preparar el nostre brownie de xocolata fitnes preescalfarem el forn a 180è. A continuació, folrarem amb paper de forn el fons d'un motllo per a pa de pessic. En un recipient a part llançarem el iogurt, la compota de poma i la vainilla. Amb una batedora amb varetes barregem bé per afegir la beguda d'ametlles, el cacau i els ous. Procura que la barreja et quedi ben homogènia. El següent pas es llançar la farina de civada juntament amb el bicarbonat, la canyella i la sal. El resultat d'aquesta massa ha de ser sense grumolls.
Finalment, omplim el motllo per a pans de pessic amb aquesta barreja i el deixem enfornar durant almenys 35 minuts. Puc punxar el brownie amb un escuradents o amb un ganivet per comprovar sumeix punt de cocció. Una vegada fet, deixa'l refredar bé sobre una reixeta. Aquest deliciós brownie de xocolata es pot acompanyar de fruits vermells.
Mossada fitnes
A mig matí pots prendre una poma amb un grapat de nous. O una mica de formatge fresc amb mel ecològica.
Dinar fitnes
Per menjar et proposem una recepta fitnes ràpida i saborosa. Es tracta d'un deliciós pollastre al curri amb cigrons. Aquests són els ingredients per a 4 persones:
- 400 grs de cigrons cuits.
- 500 grs de pits de pollastre.
- 1 gra d'all.
- 1 ceballot.
- ½ pebrot verd.
- ½ pebrot vermell.
- Un rajolí de vi blanc.
- Barreja d'espècies per a curri.
- 1 culleradeta de cúrcuma.
- 1 culleradeta de comí molt.
- ½ culleradeta de pebre vermell dolç o picant.
- Dos vasos de brou.
- Pebre negre.
- Coriandre.
- Oli d'oliva verge extra i sal.
Comencem tallant els pits de pollastre a petits trossos que salpebrarem. En una paella amb una mica d'oli daurem el pollastre bé durant uns 6 minuts i el reservem. A continuació, llancem a la mateixa paella un raig de vi blanc i afegim el ceballot i l'all ben picats. Posteriorment afegim els pebrots. Una vegada ben saltejat és moment de posar totes les espècies per al curri. Baixem el foc i el cuinem tot fins comprovar que els pebrots són tendres.
Per finalitzar, tornem el pollastre a la paella barrejant-lo bé amb la resta d'ingredients, a fi que s'amari de tots els sabors. El deixem cuinar a foc lent uns 10 minuts. Després, escorrem els cigrons cuits i els afegim a la paella ben salpebrats. Deixem coure tot uns altres 7 minuts i llest.
Et proposem com a postres un saborós i nutritiu plàtan.
Mossada fitnes
A mitja tarda pots tornar a prendre un cafè sol amb una torrada de pa integral i gall dindi.
Sopar fitnes
Arriba el final del dia i és hora de sopar una cosa lleugera i saludable. T'aconsellem una deliciosa truita francesa feta a base de clares d'ou i albergínies. Trosseja l'albergínia i pica ceba. Sofregeix-ho tot en una paella. Bat els ous i agegeix-ho tot junt. Llest! Una manera senzilla d'acabar la jornada juntament amb una poma.