La gastronomia està evolucionant a passos gegantins en els últims anys amb la globalització. En són la prova, per exemple, els diferents tipus d'oli que podem trobar avui dia per fer receptes diferents. Un d'ells, l'oli de sèsam. Si mai no has provat l'oli de sèsam, volem explicar-te quines són les seves propietats perquè la pròxima vegada que tinguis l'oportunitat de topar amb ell, puguis emportar-te'l a casa i augmentar la salut del teu organisme.
L'oli de sèsam és un aliment que s'utilitza molt com a complement nutricional per a dietes veganes i vegetarianes. A més, es tracta en la majoria dels casos d'un producte ecològic i molt saludable.
Un aliment cada vegada més utilitzat
Propietats de l'oli de sèsam
L'oli de sèsam és un aliment natural molt versàtil, no només és beneficiós quan el consumim, també és molt saludable si l'apliquem sobre la pell. En l'antiguitat s'utilitzava en la medicina tradicional i actualment, a part d'utilitzar-se a la cuina, també s'utilitza amb finalitats cosmètiques.
El gust és molt especial, ofereix una textura molt suau i conté àcids grassos essencials com l'omega 3 i 6, que a més, beneficien molt la nostra salut. Entre les propietats que té destaquem les següents:
- Els àcids omega 3 i 6 mantenen a ratlla el colesterol en sang.
- L'oli de sèsam ajuda a prevenir malalties del cor.
- És un antiinflamatori natural.
- És beneficiós per mantenir un correcte sistema immune.
- Ofereix efectes antioxidants.
- Lluita contra els radicals lliures prevenint l'envelliment prematur de la pell.
L'oli de sèsam és un producte ecològic i molt natural que no conté sucres ni cap tipus d'edulcorant. No conté res més que llavors de sèsam, ja que no hi ha ni àpex d'ou, ni lactosa, ni cap proteïna làctia, per la qual cosa és un aliment segur sempre que no es tingui al·lèrgia a les llavors de sèsam.
Finalment, volem ressaltar que l'oli de sèsam es pot utilitzar en el camp de la bellesa natural, ja que aquest aliment pot cuidar la nostra pell i reduir la incidència dels radicals lliures a la nostra pell.
A continuació t'expliquem quines són les seves virtuts més grans perquè les tinguis presents:
- L'oli de sèsam és perfecte per hidratar les pells més seques i castigades.
- És un revitalitzant natural, permet nodrir i reparar la pell, aporta moltes vitamines i antioxidants.
- L'oli de sèsam aporta fermesa a tota la nostra pell, redueix estries i fins i tot ajuda a eliminar les taques que es queden després d'haver patit acne.
- Finalment, aquest oli de sèsam, també és beneficiós per protegir-nos dels rajos UV del sol, aconsegueix filtrar les radiacions UV, encara que no és el millor tractament per a això, ja que per a això és millor utilitzar cremes solars de protecció 50.
- Tanmateix, és beneficiós per mantenir el nostre bronzejat.