Si bé el greix glutifemoral té certes característiques que la fan diferent, el que ocasiona l'anomenada cel·lulitis no és aquesta diferència, sinó la seva relació amb el teixit connectiu.
Si fem un cop d'ull al que hi ha sota de la cel·lulitis, trobem per ordre, l'epidermis (capa externa de la pell), el derma (capa interna de la pell), el greix subcutani, i el múscul. El que subjecta el derma al múscul és una seqüència de fibres paral·leles de col·lagen. Aquestes fibres tensen la pell cap a baix a les zones de contacte, mentre que la pell tendeix a pujar, empesa pel greix subcutani, a mesura que s'allunya d'aquests connectors. Aquesta diferència de pressió al llarg de la pell és el que genera la cel·lulitis.
Per tant, des d'un punt de vista 'arquitectònic', hi ha diverses coses que influeixen en la cel·lulitis:
- Quantitat de greix. Òbviament, com més greix s'acumuli, més es tensaran els connectors i més es notaran els bonys.
- Elasticitat dels connectors: Si aquestes fibres de col·lagen són molt rígides, tenen menys capacitat d'estirar-se, i per tant apareixerà cel·lulitis fins i tot amb nivells de greix relativament baixos. Un dels factors pels quals els homes tenen menys cel·lulitis, fins i tot amb acumulacions severes de greix, és que el seu teixit connectiu és diferent, més en forma de xarxa que de pilars paral·lels com en les dones. A més, sembla que el nivell d'estrogen més gran en les dones fa que aquestes fibres siguin més rígides que en els homes. Això explica també per què hi ha cada vegada més homes amb cel·lulitis.
- To muscular: El múscul és la base sobre la qual s'assenten totes les altres coses. Són els fonaments. Si la musculatura és feble, el que és a sobre tendeix a col·lapsar, magnificant els efectes de la cel·lulitis. Més múscul dona més fermesa a la superfície i fa menys visible la cel·lulitis.
- Gruix de la pell: com més gruixuda sigui la pell, més ferm serà la superfície i menys cel·lulitis es formarà. Els homes en general tenen la pell (derma i epidermis) més gruixuda que les dones, la qual cosa representa un altre factor protector. La vida és injusta, ho sé.
Les dones són les que s'emporten el 99,9% del cost energètic associat a crear (i criar) una nova vida
Des d'un punt de vista evolutiu, les dones són les que s'emporten el 99,9% del cost energètic associat a crear (i criar) una nova vida. Molts pensaran, no sense raó, que soc generós atribuint un 0,01% a l'home, pels seus 10 minuts d''esforç'. El procés de formar una criatura humana durant 9 mesos, i alimentar-la amb llet materna durant els següents 12-24 mesos, requereix quantitats enormes d'energia.
Les dones, per tant, van evolucionar per ser millors acumuladores de greix. A part de requerir més greix, aquesta es distribueix de manera diferent:
- En els homes, el greix tendeix a acumular-se al cos superior, molt d'ell com a greix visceral. Aquest greix, a part d'antiestètic, és molt perillós, ja que pot interferir en el correcte funcionament dels òrgans. De fet, el perímetre de la cintura en els homes és un bon indicador del risc de mortalitat per diverses malalties (problemes del cor, diabetis...).
- En les dones, el greix tendeix a acumular-se a les cuixes i glutis. Si bé aquest greix és subcutani (entre la pell i els músculs), i per tant no és perillós, les particularitats del teixit connectiu de la dona fan que es formin els famosos 'foradets'.