Tenir el millor dels cereals i la fruita en una barra que puguem portar a tots costats és genial, per això prepara't per gaudir d'aquesta deliciosa barreja amb una recepta fàcil de preparar.

Les barres de cereals són un aliment ric, pràctic i nutritiu, pel seu alt contingut en fibra. Si encara no poses les mans a la massa i enfornes les teves pròpies barres, nosaltres et proposem aquesta recepta perfecta per preparar una tarda, i que et pot servir per al teu dia a dia, com a aliment per prendre abans del gimnàs, a mig matí... En definitiva, una galeta rica en nutrients i plena de sabor.

Ingredients (10 unitats de 25 g)

  • 1 tassa de civada
  • ¼ tassa de coco ratllat
  • 3 cullerades de llavor de sèsam
  • 3 cullerades de llinosa
  • ½ tassa de nabius.
  • ½ tassa d'ametlla.
  • ¼ tassa de mel
  • 4 culleradetes d'oli

Preparació

  • Preescalfar el forn a 190è i escampar oli amb safata de forn.
  • Escalfar la mel durant 15 minuts fins que es trobi diluïda.
  • En un bowl, barrejar tots els ingredients, fins a formar una mescla homogènia i unir bé tots els ingredients.
  • Col·locar la mescla a la safata i escampar en aquesta amb un gruix d'un dit aproximadament.
  • Enfornar durant 16 minuts o fins que la mescla aconsegueixi un color daurat i sigui crocant.
  • Deixar refredar i després fes porcions en rectangles.

Beneficis de la recepta

  • Ajuda a controlar els nivells de sucre a la sang.
  • Millora la digestió.
  • Alt poder per no omplir-te.
  • Aporta greixos saludables.

Una galeta ideal per al teu dia a dia

Cereals

Com escollir els nabius

Quan vagis a la botiga a comprar nabius, assegura't d'observar el següent:

  • Selecciona els nabius que es vegin més ferms i amb color uniformi.
  • Mou la capsa i si es mouen tots fàcilment, és que estan frescos i no han estat congelats.
  • Verifica que no estiguin fets malbé o humitejats i treu els que no estiguin gaire bons abans de refrigerar-los.
  • No els rentis abans de guardar-los, renta'ls just abans de menjar-los.
  • Et duren diversos dies en un envàs tancat a la nevera, però no a les gavetes de vegetals doncs agafen més humitat.

És una petita fruita morada però poderosa! No deixis que la seva petita mida t'enganyi; els beneficis del nabiu són fabulosos per a la salut:

  • Tenen més antioxidants que el vi negre i el te verd (dels quals ajuden a combatre malalties).
  • Ajuden amb l'envelliment i revitalitzen la pell.
  • Són un antiinflamatori.
  • Estan atapeïts de fibra, vitamina C, E i potassi.
  • Només hi ha 40 calories en 1⁄2 tassa, així que són perfectes com snacks.
  • Ajuden a prevenir l'Alzheimer i minimitzen els riscos d'atacs cardíacs.
  • Prevenen el càncer de còlon entre molts altres beneficis.