El Pirineu català no s’entendria sense la seva gastronomia i les seves tradicions. I el formatge ja s’ha convertit en tot un símbol d’aquest indret del país. Prova d’això és la tan reeixida Cooperativa del Cadí i els centenars d’obradors de formatges artesans del territori que produeixen formatge d’alta qualitat amb llet de proximitat. En aquest sentit, un dels llocs on la tradició formatgera és més viva és a la Seu d’Urgell.
Així doncs, per dimensions i per història, la capital de l’Alt Urgell s’ha convertit en un dels màxims atractius pels amants del formatge. Doncs bé, per acabar-ho de reblar, enguany la Seu d’Urgell acollirà, durant la Fira de Sant Ermengol, la 28a edició de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu. D’aquesta manera, durant el 14, 15 i 16 d’octubre, la ciutadania té una cita amb la festa, la tradició i la gastronomia al Camí Ral de Cerdanya de la Seu d’Urgell.
Durant el 14, 15 i 16 d’octubre, la ciutadania té una cita amb la festa, la tradició i la gastronomia a la Seu d’Urgell
Els visitants tindran a la seva disposició una mostra de més de 150 formatges artesans elaborats al Pirineu català, aragonès, basc, navarrès i francès. Amb l’excepció de Quesos Villaluenga, provinent de la Serra de Gata (Cadis), que elabora formatges de llet de cabra “papoya”. De vaca, cabra i ovella, tendres i madurats, tous i secs... Tot un reguitzell de formatges al teu abast perquè en tastis de tota mena i gaudeixis com mai l’experiència dels Pirineus catalans.
Oi que no s’entén la degustació del formatge sense vi? Doncs no pateixis, aquest any la Fira del Vi de Talarn s’encarrega d’oferir al visitant la possibilitat d’assaborir diversos vins del Pirineu. Els incondicionals de la cervesa tampoc no han de sofrir, els cervesers artesans Ctretze de la Pobla de Segur han estat convidats.
Degustacions i productes km0 a la Seu d’Urgell
A banda de la Fira dels Formatges Artesans, un dels principals atractius de la Fira de Sant Ermengol és l’Aula de Tast. Un espai on enguany es portaran a terme un total de deu sessions de degustació obertes al públic i dirigides pels millors professionals del sector. Tastos de xocolata i formatge, de vi i formatge i dels formatges guanyadors de diversos certàmens especialitzats en formatges, entre altres. Per llepar-se els dits!
A banda de la Fira dels Formatges Artesans, un dels principals atractius de la Fira de Sant Ermengol és l’Aula de Tast
A més, tothom qui ho vulgui també podrà accedir a l’Espai Km0, al carrer del Dr. Peiró. Allà s’hi reuniran nou elaboradors de productes ecològics i de proximitat: embotits, olis, melmelades, fruita i productes elaborats amb espígol, entre d’altres. Allà mateix també s’hi podrà trobar l’espai “Aliments del Territori i tu”, que organitzarà dotze tastos a cegues amb els productes de les parades presents a la Fira de Sant Ermengol.
Altres activitats de la Fira de Sant Ermengol
Formatge, vi, bona companyia i la bellesa dels Pirineus i la Seu d’Urgell. Què més es pot demanar? Certament, no cal res més. Però, per si no fos prou, la Fira de Sant Ermengol també acollirà la Fira d’Artesania del Pirineu, que comptarà amb un total de 65 parades. Concretament, els artesans s’ubicaran a la plaça dels Oms i al carrer Portal de Cerdanya. I els venedors ambulants i artesanals d’alimentació s’instal·laran al carrer Major. Si les obres no ho permeten, es col·locaran als carrers de Sant Domènec i Bisbe Guitart.
Tornant a l’àmbit de la gastronomia, la Gastrofira tornarà a ser present al Pàrquing del Dr. Peiró, amb sis foodtrucks de diversos tipus de menjar.
La Fira de Sant Ermengol també acollirà la Fira d’Artesania del Pirineu, que comptarà amb un total de 65 parades
Més enllà de l’artesania i la gastronomia, els assistents interessats en l’automoció també podran treure el cap per l’Autofira, que se situarà com cada any a l’aparcament a l’aire lliure del Doctor Peiró. Set concessionaris de la Seu d’Urgell exposaran tota tipus de marques de cotxes, furgonetes i camions.
També en el marc de la fira, el dia 15 d’octubre, se celebrarà l’11è Concurs Comarcal de Cavall Pirinenc Català on hi haurà una exposició dels millors exemplars amb la participació d’una trentena de cavalls.
La música també té cabuda
D’altra banda, a l’esplanada del Palau d’Esports hi tindrà lloc a l’espai Fira&Music, una programació musical que amenitzarà la Fira de Formatges, de dos quarts de dotze del migdia fins a les vuit del vespre, amb diferents actuacions musicals gràcies a la col·laboració de l’Escola Municipal de Música.
Finalment, la Fira de Sant Ermengol acollirà la 5a Trobada de Corals de l’Alt Pirineu, organitzada per la Coral Signum de la Seu d’Urgell i una ballada de swing amb We Swing Pirineus.
Com veus, per Sant Ermengol, la capital de l'Alt Urgell s'engalana de dalt a baix per celebrar una de les festes més maques dels Pirineus. No t’ho perdis, la Seu d'Urgell t’espera amb els braços oberts!