Aldi ha volgut innovar al món gastronòmic posant a la venda un tomàquet negre, una varietat desenvolupada per Syngenta Seeds que es produeix a Europa. Especial d'Espanya, França, Bèlgica i Suïssa i té les seves diferències amb el tomàquet tradicional.
El primer que destaca d'aquest tomàquet és el seu color. Té una consistència i textura més rígida que altres tipus de tomàquets (cherry, gosseta, cor de bou, etc.) i el seu sabor és més dolç i intens, amb un toc àcid. Tant el seu color com el seu sabor es deuen a un alt contingut de fructosa.
És un tomàquet perfecte per tallar en làmines fines o a trossos més grans. Combina alguns tomàquets, unes petites mozarellas mini, una vinagreta al gust, sal i pebre, i tindràs el més bo i fresc dels entrants. Així mateix, pots acompanyar plats amb ells amb tan sols preparar-los amb una mica de sal i oli o, si t'agrada el senzill, pots menjar-los al natural gràcies al seu sabor dolç amb tocs àcids.
Tomate Kumato / Aldi
Porta les teves amanides a un altre nivell de sabor gràcies a Aldi
Sense cap dubte obtindràs plats bons i molt vistosos. Si vols provar aquesta varietat de tomàquets pots aconseguir-los a Aldi.
El tomàquet negre o tomàquet Kumatu té un origen incert doncs, alguns citen el seu origen a les Illes Galàpagos, l'Equador, mentre que d'altres fonts l'ubiquen a Almeria, Espanya. Però no va ser fins al 2003 que es va fer conegut gràcies a la seva introducció al mercat britànic, en el qual va tenir una acceptació molt bona arribant a comercialitzar-se després a tota Europa i fins als Estats Units.
Tomate Kumato / Aldi
Quant al seu preu, et comentem que els trobes disponibles per 1.65 euros a granel. Tingues en compte que en ser un producte alimentari la seva disponibilitat i preu, tant en botigues com en el web, poden variar.