Si el salmó és noruec -el millor ve d'aquest país escandinau, segons diuen- la salsa que millor l'acompanya arriba des del país de l'al costat, que no és cap altre que Suècia. Està elaborada amb mostassa i anet i es presenta en un flascó de 200 ml que la cadena sueca de botigues Ikea comercialitza a un preu de 2,49 euros la unitat. El quilo surt per 12,45 euros, però ningú no sol tenir necessitat de comprar tanta quantitat.
Acompanyament
A Escandinàvia, les salses són una peça clau de la seva gastronomia i les que més els agraden s'assemblen poc a res a les per aquí habituals maioneses i similars. Trobar-li un equivalent en la gastronomia espanyola és complicat, però segur que t'encanta quan la provis. L'habitual és consumir-la amb peix fumat i en amanides, però té altres usos. Del que es tracta és d'experimentar fins que trobis la combinació que més t'agradi. A Ikea també saben de cuina.
Suggeriments
A Ikea, recomanen degustar la SAS SENAP&DILL, que així s'anomena, amb salmó, però també és apta per prendre amb cranc, amb gambes, amb carn marinada, amb pernil o, simplement i també, com amaneixo d'amanides. És dolça i saborosa alhora i, com amb qualsevol aliment que no es coneix, tot és qüestió de provar.