El brunch és un àpat que ha vingut per quedar-se. Ja porta anys entre nosaltres, sobretot entre els més joves, i cada vegada són més els que s'animen a afegir-lo en algun dels seus dies de la setmana, moltes vegades en cap de setmana. Ideal si ens hem aixecat tard i amb gana, o si volem aprofitar el dia. A més, per a tots els sabors, ja que podem nodrir-lo de verdures, arròs, fruites, dolços... una mica del que vulguem, vagi.
Brunch al cor de Barcelona
Volíem buscar a Barcelona algun lloc en el que el brunch sigui una de les seves especialitats, però a un preu ajustat, i hem trobat una opció al cor de la ciutat molt desitjable i que us volem compartir, ja que a més és la més ben valorada segons la comunitat de TripAdvisor.
Es tracta del Cremat 11, situat en el Born, al costat del Museu Picasso de Barcelona. Aquest establiment ens ofereix uns plats de caires internacionals i europeus, i al seu menú podem trobar una àmplia varietat de cafès i tes, així com altres begudes com sucs o llimonades, fetes de forma casolana i que són un bon acompanyant per al nostre menjar.
Cremat 11 Barcelona
En l'apartat de brunch, trobem diversos tipus de pancakes, com per exemple el pancake benedict, compost de 2 pancakes, cansalada, espinacs, 2 ous escumats, salsa holandesa i anet.
També tenim el pancake royale, en el qual tenim 2 pancakes, 2 ous escumats, salmó fumat, espinacs, salsa holandesa, llavors de mostassa i anet. Finalment també hi ha el de fruites de la passió, una altra delícia per als amants del clàssic pancake banyat en fruites exòtiques.
Però si ens agrada més un altre tipus de menjar en els nostres brunch, també podem optar per les clàssiques torrades amb alvocat, que estan preparades amb ous escalfats, tomàquet rostit, alvocat i julivert, o les salsitxes amb ou, fetes amb producte català de primera qualitat.
Cremat 11 Barcelona
I com a bon lloc on degustar un brunch, no poden faltar els ous benedict, un plat gaire icònic amb els ous escalfats i la salsa holandesa, acompanyats per cansalada i espinacs. Una delícia per agafar energia.
Per si fos poc, també ens ofereixen l'opció d'escollir hamburgueses, ja siguin de carn o vegetarianes, a més d'una àmplia varietat de còctels entre els quals perdre'ns i escollir el que ens vingui més de gust. Molts dels comentaris que llegim a TripAdvisor ja els avalen com un dels llocs de referència per fer un brunch a Barcelona: "Un brunch perfecte. Descobrim aquest lloc, petit i tranquil en una zona poc transitada, decidim entrar i va ser tot un encert. Tracte genial i la qualitat dels productes és perfecta. Per repetir i recomanar."
Com veiem, un lloc en el qual la varietat és molt àmplia, i en el qual la mitjana de despesa per comensal va dels 10 als 25 euros, un preu ajustat tenint en compte la qualitat del producte, la seva varietat, i la perfecta ubicació dins de la ciutat de Barcelona.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de qualsevol canvi en les valoracions)