El mercat de les càpsules de cafè no para de créixer. Amb les dades de Mordor Intelligence en 2023, la mida del mercat d'aquest producte a Europa és de quinze mil milions de dòlars, amb un creixement anual compost previst del 6,52% de 2023 a 2028.
Però un dels elements contradictoris d'aquest producte és la sostenibilitat. Les cafeteres de càpsules tenen un notable impacte ambiental generat per la producció i eliminació de les càpsules. Un dels problemes és el desaprofitament de materials, ja que les càpsules són d'un sol ús i solen estar fabricades de plàstic i alumini, materials que trigar molt a descompondre's si no es reciclen correctament. El reciclatge d'aquestes càpsules és desafiant a causa de la seva petita mida i la combinació de materials, la qual cosa sovint resulta que no siguin acceptades en molts programes de reciclatge convencionals. Tot i que algunes marques han establert programes de reciclatge específics, la taxa de reciclatge continua sent baixa, sovint a causa de la falta de consciència o la dificultat per participar en aquests programes.
Des del punt de vista de la producció, la fabricació de càpsules requereix energia i recursos, contribuint a les emissions de gasos d'efecte hivernacle i altres contaminants. A més, s'utilitzen recursos naturals com aigua i minerals, la qual cosa contribueix a la seva explotació. Les cafeteres de càpsules també poden promoure un consum excessiu a causa de la seva comoditat i facilitat d'ús, augmentant la quantitat de residus generats. Econòmicament, el cost per tassa de cafè d'una cafetera de càpsules és més alt en comparació amb altres mètodes de preparació del cafè.
La cultura del desaprofitament es perpetua amb aquest tipus de cafeteres, la qual cosa és contrària als esforços per promoure una economia circular i una cultura de reutilització i reciclatge. A més, el transport i embalatge addicional per a les càpsules contribueix a una major empremta de carboni en comparació amb altres mètodes de preparació de cafè. Les càpsules també poden limitar la varietat de cafè disponible per als consumidors, la qual cosa pot tenir implicacions per als productors de cafè a petita escala i la diversitat del cafè. Per abordar aquests problemes, s'han introduït algunes càpsules compostables o reutilitzables i programes de reciclatge específics, però encara queda molt de camí per recórrer per mitigar l'impacte ambiental de les cafeteres de càpsules.
Quina alternativa tenim a l'ús d'aquestes cafeteres amb una experiència similar?
Les cafeteres superautomàtiques són ideals per a aquells que volen gaudir de cafè fresc sense haver de passar pel procés manual de preparació. Són particularment populars en entorns d'oficina i en llars on s'aprecia la comoditat i la qualitat del cafè. Tanmateix, aquestes màquines poden ser cares a causa de la seva alta automatització i tecnologia avançada. També, la seva mida pot ser considerablement més gran en comparació amb altres cafeteres, per la qual cosa requereixen un espai adequat al seu emplaçament.
De'Longhi Magnifica Evo és una de les millors opcions en el mercat que és la cafetera superautomàtica recomanada a Amazon. Aquesta màquina de cafè ofereix una àmplia varietat de begudes amb fins a 7 receptes diferents de cafè, totes preparades a partir de grans acabats de moldre amb només tocar un botó. Compta amb el sistema LatteCrema per a una preparació automàtica amb llet, ideal per a aquells amants de les begudes lactis. L'ús de la màquina és senzill i amigable gràcies al seu nou panell de control que presenta icones de colors. A més, inclou una escumadora de llet manual per a preparacions amb llet o aigua calenta, perfecte per als aficionats al te i infusions. La facilitat d'ús s'estén també al seu manteniment i neteja, ja que ofereix una funció de neteja automàtica i els seus components són aptes per a la rentavaixelles, garantint un manteniment pràctic i sense complicacions.
El preu d'aquesta cafetera en el moment de la redacció d'aquest article és de 429,9 € a Amazon. Se li aplica un 10% de descompte a un producte que compta amb més de 3.500 valoracions i una nota mitjana de 4,3 estrelles sobre un màxim de cinc.