No pot faltar. El cava és un element indispensable en les celebracions i en les dates assenyalades de les festes nadalenques que estem travessant. Un beuratge elaborat a la nostra terra del qual hi ha grans productors en tota la geografia. Sobretot en la catalana.
Però clar, hi ha tants tipus de cava i tants productors que, tret que tinguis molt clar quin vols, és difícil encertar amb un que compleixi les expectatives dels més exigents. L'habitual per encertar és anar a botigues especialitzades. I un dels llocs on trobaràs opcions que no et decebin és el Club del Gurmet d'El Corte Inglés.
El cava més venut en el Club del Gurmet d'El Corte Inglés és Codorniu
Aquí trobaràs alguns dels millors caves del mercat. I si no vols fallar, una de les millors maneres d'elegir és fixar-se en el més venut. Un lloc en el que actualment trobem el Cava Blanc de Blancs Ars Collecta de Codorníu 2017. Un cava que està disponible en un pack perfecte per a qualsevol ocasió, doncs inclou dues ampolles.
En tot cas has de tenir en compte que estem parlant d'una beguda alcohòlica, amb la qual cosa no l'has de consumir si no tens més de 18 anys. La seva graduació és d'11,5% Vol.
Cava Blanc de Blancs Ars Collecta de Codorníu 2017
El Blanc de Blancs Ars Collecta de Codorníu el 2017 ve en packs de dues ampolles
Aquest cava Blanc de Blancs Ars Collecta de Codorníu el 2017 està elaborat amb les varietats Chardonnay en un 85%, Xarel·lo i Parellada. UY s'ha deixat envellir durant un mínim 30 mesos. El resultat és un cava "complex, expressiu i amb longevitat garantida". Té un cos estructurat i cremós.
Segons el tast, aquest cava top vendes a la secció del Club del Gurmet del web d'El Corte Inglés presenta a la vista un "color groc càlid amb reflexos daurats, net i brillant." "És es bombolla fina que forma rosaris". A nas "presenta notes de flors blanques i fruits vermells. I en boca "es mantenen aquestes aromes, a les quals se li afegeix frescor." I acaba amb un "final llarg i delicat".
Cava Blanc de Blancs Ars Collecta de Codorníu 2017
Quant al seu maridatge, el productor recomana servir-lo amb fruits del mar com|com a gambes, escamarlans, vieires, percebes, pescats amb salses suaus i preparats en cru com a sashimi, sushi, carpaccio o tartar, arrossos, o carns poc condimentades i fumades. I també amb menús degustació, aperitius gastronòmics i postres basades en fruita.
A més, si no acabes consumint-lo aquests dies, no et preocupis. Segons el fabricant, aquest cava envelleix bé en ampolla si el conservem en un lloc fresc i sec.
Finalment, aquestes dues ampolles de cava Blanc de Blancs Ars Collecta de Codorníu el 2017 venen en un pack que costa 37,95 euros a la secció del Club del Gurmet del web d'El Corte Inglés. I cada caixa inclou dues elegants copes.