A Barcelona, a penes a 400 metres de La Pedrera, en ple barri de Gràcia, hem trobat un restaurant que no podíem passar per alt i deixar de presentar-vos. I quan hem volgut veure a TripAdvisor què es diu d'ell, resulta que és el restaurant més ben valorat de la ciutat per tenir un sopar romàntic. Amb una valoració de 4,5 destacant pel seu servei, on té la màxima nota possible (5), el restaurant ja s'ha col·locat també com el número 18 en el rànquing general de restaurants de tota la ciutat més ben valorats, així que era obligat portar-lo aquí.
Vistes de la ciutat des de Gràcia
Es tracta del restaurant ConGracia, nom evidentment referit al barri, però també a la seva forma d'entendre la cuina i el servei que presten, com ells mateixos diuen: "amb passió, amb il·lusió i amb delicadesa dissenyem els nostres plats des de fa més de 16 anys. Posem la nostra atenció en el servei personalitzat, volem que la teva visita sigui una experiència única."
El restaurant més ben valorat per a un sopar romàntic
Gràcia és el barri testimoni on creguin cada detall d'aquest espai gastronòmic que ens ha sorprès i molt. La seva cuina tradicional té a més un toc avantguardista que no hem passat per alt, amb què la fusió és una de les seves armes principals per tenir tant èxit a la ciutat. El restaurant ConGracia s'ha especialitzat en els menús degustació amb maridatge de vins, tanmateix també ofereixen el menú tradició, o simplement et pots deixar aconsellar pel seu xef.
Precisament el 'menú experiència' és un menú que per 65 euros consta de 9 plats que escull el xef del restaurant, amb la intenció de sorprendre'ns amb cada un d'ells, i que visquem una experiència gastronòmica única.
Plat de la carta
Però per tenir una idea de quins plats podem trobar-nos, us portem el menú tradició de l'estiu passat. Per obrir boca, tenia 2 aperitius: l'esfera d'oliva amb aire d'anxova i el Puré d'alvocat amb eriçó i salsa picant. Passàvem als entrants, on teníem Bonic marinat amb salsa agredolça lleugerament fumat i d'altra banda bolets, gamba, porro i cigró amb mantega torrada i salsa thai.
Els plats principals eren caneló de cansalada viada de porc Ibèric a baixa temperatura i beixamel especiada i el royal de conill amb tabule de verdures. Per tancar, com a postres destacava el coulant de xocolata amb cor de xocolata blanca i maduixa picant. A més, el menú podia prendre's amb maridatge de vins per 30 euros més. El menú tenia un preu de 65 sense el maridatge.
Interior del restaurant
A TripAdvisor ja hem vist com de ben valorat que està el restaurant, i és que alguns dels comentaris no deixen lloc a dubtes: "Hem gaudit d'una gran experiència. Menjar exquisit i un tracte immillorable!! Totalment recomanable!".
Així que si el vostre són les experiències gastronòmiques, el restaurant ConGracia té una cosa per oferir-vos en un dels barris més famosos de la ciutat de Barcelona, i no us penedireu.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de qualsevol canvi en les valoracions)