La gastronomia tan internacional que té Barcelona ens fa tenir l'opció de provar plats de qualsevol continent, i l'Àfrica no és una excepció. Hem anat a buscar el restaurant de menjar africà que està enamorant a Barcelona i a TripAdvisor, i és que ja és el més ben valorat dels que ofereixen menjar de l'esmentat continent. I no és per a menys amb la suggeridora carta que ens presenta.

Cuina africana a Sants

Està situat a la zona de Sants, i és el restaurant Addis Abeba, que ofereix un menjar saludable amb arrels africanes. Poc més podem demanar. S'han especialitzat en cuina etíop, protagonitzada per llargues coccions i innombrables condiments, l'aroma de les seves espècies i del seu cafè amb el seu ritual centenari. Una forma diferent de menjar i compartir en un ambient càlid i impregnat de cultura mil·lenària al cor de la ciutat de Barcelona.

addis2

Restaurant Addis Abeba

Trobem un menú degustació per un preu de 18€ per persona, perfecte per a aquells que vulguin degustar tota mena de plats. Aquests són alguns dels combinats que podem trobar a la carta, tots servits amb injera (pa etíop) i amanida d'enciam i tomàquet:

  • SEGAWOT: Tires de vedella estofada en confitura de ceba i tomàquet, assaonat amb espècies.
  • AIB: Formatge fresc amb amaniment especial de la casa lleugerament picant.
  • ATKELT: Patates i verdures cuinades a l'estil d'Etiòpia.
     
  • DOROWOT: Pollastre cuinat en confitura de ceba, condimentat a l'estil etíop.
  • DUBA: Carbassa, porro, pastanaga, tomàquet i espècies.
  • MESER KEK:Lentejas pelades preparades al més pur estil etíop.
     
  • ATERKEK: Cigrons partits i sofregits a foc lent amb porros i gingebre picat
  • TIKEL GOMEN: Col suaument cuita amb ceba, pastanaga, oli i espècies.
  • GOMEN: Bledes cuites amb ceba, all i espècies etíops.
  • ABEBA GOMEN: Bròcoli a l'estil etíop al perfum de coco.

addisgrande

Degustació al restaurant Addis Abeba

Si ho preferim, també podem triar plats en lloc de combinats. Alguns dels que ens ofereixen són aquests:

  • Shiro: Estofat homogeni amb un sofregit de tomàquet i ceba, amb cigrons molts i espècies picants, com el berbere.
  • Tibs: Saltat de carn de vedella amb una barreja de verdures.

Per rematar, tenen postres casolanes com el pastís de formatge, el brownie o el pastís de pastanaga, ideal per a qualsevol paladar.

Alguns dels quals han passat per aquest restaurant ja han deixat valoracions més que bones a TripAdvisor: "Tracte genial. Els plats tenen uns sabors súper intensos i rics, el menjar és molt saludable i molt saborós. L'atenció i el servei són genials i molt ràpids."

Un restaurant que té molt bona crítica, perfecte per als que gaudeixen amb el menjar de qualsevol part del món, i es vulguin transportar aquesta vegada a l'Àfrica.

(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)