Les comarques d'interior catalanes agafen protagonisme a nivell turístic una vegada acaba l'estiu, ja que són diverses les ofertes que tenen tant per passar el dia com per escapar-nos uns dies.
És per això que hem volgut veure alguns dels millors restaurants en els quals menjar, almenys els més ben valorats a TripAdvisor, i hem decidit enfocar-nos a la localitat de Manresa, un epicentre a Catalunya, i un lloc envoltat de bons productes gastronòmics a la seva zona.
Vistes de Manresa
El restaurant més ben valorat de Manresa ofereix menú migdia
El restaurant més ben valorat de la ciutat ha resultat ser el Raviolo, un restaurant especialitzat en menjar mediterrani i italià, però evidentment amb clares influències espanyoles. Arribant al 4,5 de valoració aquest restaurant que s'ubica en un rang de preus entre 20 i 45 euros per persona, porta des de 1989 oferint bona cuina d'una manera casolana. L'oferta gastronòmica també té molta influència catalana, oferint productes de temporada de primera qualitat, però és que a més la pasta i les pizzes s'elaboren diàriament al seu propi obrador, una cosa que és garantia d'èxit, i ells ho confirmen en Manresa.
Si mirem la carta, evidentment el primer que hem mirat són les pastes i les pizzes que ofereixen els nostres amics del Raviolo. Les pastes fresques n'inclouen algunes com els raviolis de cua de bou i foie que ens ha deixat amb ganes de provar-ho, o els espaguetis negres amb gambes de flama.
Pizza del Raviolo
Les pizzes es divideixen en clàssiques i les originals del Raviolo, entre les quals veiem una pizza d'escalibada o una de peus de porc amb llagostins i pinyons. Per provar sí o sí.
A la carta també trobem, a més d'una sèrie d'entrants i amanides, una oferta de carns i peixos generosa, podent escollir entre rap, pop, entrecot, secret ibèric.... Tot fet amb la mateixa passió amb què elaboren les seves pastes i pizzes.
En descobrir aquest restaurant hem pogut intuir els motius pels quals assoleix aquesta posició tan privilegiada en el rànquing dels més ben valorats de Terrassa, i és que l'amor que transmeten cap a cada plat al final es nota a cada mos, com així descriuen alguns dels comentaris que hem llegit a Tripadvisor: "Excel·lent menú migdia. Servei molt competent. Taules àmplies i sense soroll. Excel·lent relació qualitat-preu amb ingredients de primera qualitat. Racions generoses. Una molt bona opció a Manresa."
Plat de la carta
Com veiem en el comentari, també ofereixen l'opció de menú migdia, ideal si estem de passada en Manresa, o si necessitem fer un merescut descans durant el migdia. I al menú també podem provar les pizzes, ja que alguns dels dies u dels plats és pizza amb ingredients a escollir, la qual cosa és perfecta per degustar una de les seves joies.
Com veiem, una opció que està arrasant en Manresa, partint de la qualitat del seu producte i a l'elaboració que sense grans complicacions, aposta pel bon sabor i el producte de proximitat. Parada obligada en el centre de Catalunya.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de qualsevol canvi en les valoracions)