París marca la diferència. A la capital del país capital de la cuina passa una cosa peculiar. A poc a poc comença a trencar-se el clixé del qual menjar en una hamburgueseria és poc més que 'fast food', plats senzills i relativament barats. París està disposada a carregar-se el mite.
Cada vegada són més restaurants els restaurants amb caixet que incorporen l'hamburguesa -amb mil desconstruccions- entre les seves opcions. Una realitat que ha portat al màxim exponent el segon millor restaurant parisenc en TripAdvisor, una hamburgueseria.
El seu nom és Ya Bayté i és en ple centre, molt a prop de Notre Dame. Un local que per a molts té "les millors hamburgueses del món", una carn amb un sabor únic que les fa delícia per a elegits. El producte carni és de primeríssima qualitat i el seu mètode de preparació està cuidat fins al més mínim detall amb unes espècies originàries de la cuina libanesa, molt poc comunes, que les encimbellen al 'top'.
Ya Bayté
Un producte únic que, a més, té un rang de preus espectacular. I és que, malgrat el gran creixement i fama, Ya Bayté es manté fidel als seus orígens, i continua sent un lloc realment barat. Per menys de 10 euros es pot menjar de meravella, la qual cosa li fa, a més de ser entre els restaurants on millors hamburgueses es pot trobar, també entre els restaurants més barats i amb millors valoracions de París a TripAdvisor on assoleixen la puntuació màxima: un cinc sobre cinc.
"Buscava una cosa barata per menjar, i vaig entrar a Ya Bayté. El que no esperava és que me n'anés a menjar-ne unes de les millors hamburgueses del Món, Està bo tot el que fan, el servei és excel·lent i el lloc preciós, es pot dir una cosa dolenta d'ells?, "Qui pogués tenir un negoci tan bo i barat a prop de casa seva... menjaria allà tots els dies", "És un crim que no siguin més coneguts", "La meva mare era del Líban, i menjar aquí m'ha portat uns records entranyables i "Si t'agraden les hamburgueses, has de venir aquí per obligació", pot llegir-se en els comentaris més recents a l'esmentada pàgina de ressenyes.
La senzillesa, el que més valoren en TripAdvisor
Més enllà del seu cost mínim, la qualitat dels seus productes i la seva bona preparació, el que més elogien en TripAdvisor de Ya Bayté és la seva humilitat i senzillesa. Perquè, malgrat el seu èxit, el tracte amb el client continua sent el mateix: perfecte.
"Continuen tractant cada client com si fos l'únic, això m'encanta", "No es deixen gens pendent, quins grans treballadors" "Malgrat les múltiples visites, el tenen molt ben organitzat" i "Gestionar això ha de ser una bogeria, la meva enhorabona a l'encarregat", asseguren en TripAdvisor els que han passat per allà.